功率只有六百的电热锅怎么煮排骨汤
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1、电热锅可以做排骨汤。
2、材料：排骨适量，冰糖适量，醋适量，酱油适量，白糖适量，芝麻适量。
3、排骨煮30分钟后捞出，用酱油和少量醋腌制20分钟，煮排骨的水留下备用。
4、锅内放适量的油，用中火炸排骨至颜色金黄。
5、捞出排骨，锅中加入适量冰糖，炒化后再次加入排骨，翻炒后加入酱油、醋和白糖。
6、取电热锅，倒入煮排骨的水，将炒过的排骨放入电热锅，中火煮五分钟即可。
热心网友
如果是保温型的电热锅，热效率能达到90%；如果是不保温的电热锅，热效率大概在（70-80）%。如果热效率按85%计算：600W的电热炉差不多能在10分钟将3公斤水从零度烧开。这个功率比较适合炖的重量（水+排骨）在3公斤以下。炖排骨一定要把血水泡尽，不要先用开水汆，要用凉水下锅炖出来的汤才鲜美。等水开后用勺子撇尽浮沫，然后放进香菇、盐、大料、花椒、生姜等调料一起煲。如果电热炉可调温，大火炖10分钟后，调到小火焖30分钟就可以了。如果冬天10分钟之内烧不开水，则说明炉子的热效率较低；实际热效率，可以通过测量一分钟将1公斤水升高了多少度来计算。有些质量差的电热炉，热效率还不到60%。希望你的炉子很好!
