一个馒头中含多少淀粉?除了淀粉还有什么成分?

发布网友 发布时间：2022-04-23 13:16

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热心网友 时间：2023-08-31 13:00

食物名称： 馒头(均值)， 每100克含可食用部分 100克

热量(千卡)： 221 B1硫胺素(毫克)： .04 CA钙(毫克)： 38

蛋白质(克)： 7 B2核黄素(毫克)： .05 MG镁(毫克)： 30

脂肪(克)： 1.1 B5烟酸(毫克)： 0 FE铁(毫克)： 1.8

碳水化合物(克)： 45.7 VC维生素C(毫克)： 0 MA锰(毫克)： 78

膳食纤维(克)： 1.3 VE维生素E(毫克)： .65 ZN锌(毫克)： 71

扩展资料

发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物，可以保护肝脏，有一定的解毒作用。 酵母里的硒、铬等矿物质能抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化，并提高人体的免疫力。

发酵后，面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解，从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用。

参考资料来源：百度百科-馒头

热心网友 时间：2023-08-31 13:00

馒头(均值)

食物名称： 馒头(均值)， 每100克含可食用部分 100克

热量(千卡)： 221 B1硫胺素(毫克)： .04 CA钙(毫克)： 38
蛋白质(克)： 7 B2核黄素(毫克)： .05 MG镁(毫克)： 30
脂肪(克)： 1.1 B5烟酸(毫克)： 0 FE铁(毫克)： 1.8
碳水化合物(克)： 45.7 VC维生素C(毫克)： 0 MA锰(毫克)： .78
膳食纤维(克)： 1.3 VE维生素E(毫克)： .65 ZN锌(毫克)： .71
维生素A(微克)： 0 胆固醇(毫克)： 0 CU铜(毫克)： .1
胡罗卜素(微克)： 1 钾(毫克)： 138 P磷(毫克)： 107
视黄醇当量(微克)： 43.9 钠(毫克)： 165.1 SE硒(微克)： 8.45

热心网友 时间：2023-08-31 13:00

楼上的，也不用回答这样详细吧当然是糖，和温水还有酵母了