发布网友 发布时间:2022-03-17 09:50
共14个回答
热心网友 时间:2022-03-17 11:19
新鲜豆腐如果一时吃不完,没有冰箱保存很容易会变味,尤其是夏季。而如下方法,可以适当延长豆腐的保鲜期:
1.
在小盆里倒点热开水,放点食盐化开成盐水,放凉后把鲜豆腐泡在盐水里,并让豆腐完全浸没在水中。这样可以保鲜5~7天,味道鲜嫩如初,还可除去豆腥味。
2.
将豆腐放在锅内,用35%的盐水煮20分钟左右,捞出晾凉,放进事先烫洗过的坛子里。要求使用那种可以完全密封的坛子,如泡菜坛。把豆腐放入坛子以后,密封起来,使坛内与外界空气隔离,放在阴凉通风处。这种方法可以保存十多天不变质。
3.
买简易的抽真空的包装,将豆腐单独包小袋,然后抽真空保存,至少可以保存10天以上。
热心网友 时间:2022-03-17 12:37
嫩豆腐
多放点干净水,水里放少许盐,
放在阴凉通风的地方!
一天最少换两次水,换水后同样加少许盐!
夏天最少可以放两天!冬天最少可以放三四天!
老豆腐
可以打成大片,在锅里煎熟,煎的时候放少许盐!
煎好了一块一块散开放!放在阴凉通风的地方!
夏天最少可以放三四天,冬天最少可以放五到七天!
老豆腐还有一种储存法,
就是豆腐加水烧开放少许盐,
也可以放两三天
热心网友 时间:2022-03-17 14:12
烧点盐开水待冷后放入豆腐,能保存时间长点
热心网友 时间:2022-03-17 16:03
可以用淡盐水储存。。
热心网友 时间:2022-03-17 18:11
用水浸泡,8小时换一次清水。
热心网友 时间:2022-03-17 20:36
泡水啊,或者放到锅里用热水煮一下。
热心网友 时间:2022-03-17 23:17
可以将豆腐用油两面煎一下
热心网友 时间:2022-03-18 02:15
泡水,经常换水
热心网友 时间:2022-03-18 05:30
用水泡起,水要淹没豆腐,每天换三次水。
热心网友 时间:2022-03-18 09:01
放在冷水里面 然后放在阴凉处。
热心网友 时间:2022-03-18 12:49
放微盐水里(记得换)
热心网友 时间:2022-03-18 16:54
可以炸一下
热心网友 时间:2022-03-18 21:15
水泡/吃了
热心网友 时间:2022-03-19 01:53
吃了