发布网友 发布时间:2022-04-08 10:41
共2个回答
懂视网 时间:2022-04-08 15:02
慕斯是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层,最早出现在美食之都法国巴黎,是现今高级蛋糕的代表。很多甜点师把慕斯做失败了不知道怎么处理,下面简单讲一下失败慕斯的处理办法:
第一步:准备一个失败了的慕斯蛋糕。
第二步:全部放到盒子里,放到冰箱,先冷藏3个小时再冷冻5个小时。
以上便是针对该问题所整理出来的答案,希望可以帮助到需要的朋友。
热心网友 时间:2022-04-08 12:10
作为一名专业的美(chi)食(huo)类编辑,其它不敢说,但是论对吃的研究,我可是不输谁的!常有人问我:“小伊,辣么多烘焙美食,你最喜欢什么?” 我通常会回答:“可颂~”
不骗人,我很喜欢可颂面包,特别是喜欢吃它,因为喜欢,我也不止一次的扒过它,就像之前的
但是今天,我要和大家扒一扒我的另一所爱,嘘~ 不要告诉可颂哦!

慕斯是一种典型的糕点甜品,也可以把它当做艺术品来对待。它就是我的另一所爱,作为盘式甜点的一个组成部分,它本身的可塑性非常高:可以做装饰、可以做小西点、也可以做蛋糕夹层…

做慕斯,是一个很微妙的过程,因为好的慕斯和顶级慕斯之间的区别是非常细微的