大肠怎么洗的干净?
发布网友
发布时间：2022-04-08 10:40
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懂视网
时间：2022-04-08 15:02
猪大肠相信大家一定都见过，很多人也特别爱吃。其实猪大肠的烹饪方法也有很多种，我们可以煎炸也可以卤煮，可以红烧也可以爆炒。总之它的口感盈润肥厚却又不觉得油腻，也是我们去饭店吃饭的必点菜色之一。除了去餐馆点猪大肠，我们自己在家也可以烹饪猪大肠，只需要在集市上购买生的回来进行清洗后就可以烹饪了。那么我们具体应该如何清洗才能够将猪大肠中的杂质清理干净呢？接下来就来为大家介绍一下具体方法。
第一步：
首先先烧一锅热水，然后煮开备用，接着将肥肠翻过来把附在油脂上面的脏东西和小淋巴去除干净。
第二步：
接着我们将备用开水再加些凉水直到稍微有点烫手就可以了，然后先把肥肠用温水冲洗下，接着撒上少许地瓜粉进行抓洗，直到大量粘液产生后用温水抓洗干净，然后把脏水倒掉。
第三步：
重复几次后用温水将猪大肠冲洗干净，再把大肠翻过来，也照同样方法抓洗，然后再用温水冲洗干净就可以了。
第四步：
接着我们不管是炒还是卤都需要先焯下水，所以先起锅，然后锅里装适量水，等水开后放进洗干净的大肠，同时倒进一瓶盖料酒煮开，再煮一小会后用筷子可以轻易插进去捞出即可。
以上就是生的猪大肠应该如何清洗的具体解决办法，相信大家通过上述内容的介绍都能够很快的学会如何操作。
热心网友
时间：2022-04-08 12:10
准备材料：大肠、盐、面粉、糯米。
1、首先把大肠放到盆里，然后撒上适量的盐。
2、用手抓洗一会。
3、接着用清水冲洗干净。
4、洗干净后，把大肠的内壁翻出来。
5、倒入适量的面粉。
6、用手抓洗一会。
7、抓洗的时间，把内壁的杂质和脏东西撕掉。
8、再用清水冲洗干净。
9、洗干净后，把大肠翻过来。
10、倒入适量的糯米。
11、用手抓洗一会。
12、再倒入适量的清水浸泡1小时。
13、浸泡的途中，用手抓洗几遍。
14、1小时后，用清水冲洗干净。
15、这样大肠就洗好了。
