过年做酒席炒什么菜好吃
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十大家常菜
1 糖醋排骨
2 鱼香肉丝
3 水煮鱼
4 宫保鸡丁
5 酸菜鱼
6 红烧肉
7 酸辣土豆丝
8 回锅肉
9 可乐鸡翅
10 麻婆豆腐
海米冬瓜——冬瓜是减肥的好食品，鱼肉之后清肠不错啊。
辣椒芸豆——把青辣椒和芸豆切的很小，清炒，非常可口。
醋溜菜花——吃惯了醋溜豆芽和土豆，发现菜花更加好吃一些。
辣椒蘑菇——红辣椒炝锅，加上蘑菇，也非常有滋味。
蒜苗鸡蛋——很简单啦，蒜苗炒鸡蛋嘛。
茄酱——这可是我妈妈的拿手菜。茄子切成块或者条，在热水中煮，熟了之后取出，把水挤干，再炒，不用加水，差不多了就可以出锅。出锅之前最好放点五香粉之类的调味品。
不过酸辣苦甜要根据自己的口味去做。
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过年做酒席，一般来说还是像四喜丸子，松鼠桂鱼，猪蹄子还有牛肉等有特别寓意的菜了。
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鲫鱼肉是必不可少的，同时还要有各种蔬菜，要有凉菜，炒菜，炖菜，过油菜，来进行搭配，过年做酒席，炒这些菜就很好吃。
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过年。酒席上的菜有很多。有素食有荤食。有凉菜。要合理的搭配才好吃。有的人吃不惯荤食。就要吃青菜。有的人特别喜欢吃荤的。所以。桌子上既要荤素搭配。又要好看。
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过年做酒席，炒什么菜好吃？过年大鱼大肉吃多了，要荤素搭配，一定要做些清淡的蔬菜
