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热心网友
好!!
带鱼属于海鱼,本身带有盐分,但是带鱼本身带有的盐分不足代替盐调味品。
拿带鱼和鲫鱼比较,鲫鱼含氯化钠为68.60毫克克, 而带鱼则高达150.10毫克。
下面以“红烧带鱼”为例,还是要放盐的,只是要适量。
主料:带鱼、辣椒片、葱丝、蒜、姜、酱油、食用油糖鸡精少许
红烧带鱼的做法:
1.葱切成丝,蒜切片、姜切片、辣椒切片备用;
2.带鱼洗净切段,亦可用刀在鱼身上划几下,保证入味;
3.将切的带鱼散上鸡精浸十分钟;
4.热锅放少许油,将带鱼段放入煎炸至金黄捞出;
5.洗锅重新置油,将葱、蒜、姜、辣椒放入爆炒至香味;
6.再放入带鱼翻炒,放入少许酱油及糖,起锅承盘。
9494 别搞那么多弱智答案!
热心网友
事实上就是这样!因为盐是NaCl,而水是H2O,经过漫长的化学变化会有很小的一部分变成NaOH和HCL,之后再变成NaCl,溶于水中,水变咸,而鱼微微变淡!想要快就少加点醋!如果你想解决问题那就加H2O2, 那是工业重水!加了就没法吃了!想吃就只能用水慢慢泡!!没办法!!
热心网友
那就买不咸的带鱼咯,有鲜带鱼的!
在做带鱼的时候不要腌制太久,根据个人口味。
★★★你不弱智就不会把带鱼弄那么咸~大家热情回答你的问题,你还说别人弱智。
热心网友
您好,建议您在烧带鱼的时候多方点糖,保证不会咸了,希望我的答案能帮上您的忙.
热心网友
关键是看你用什么吃法,你做好是烧或其他做法时加点糖试试,应该还是有很大用处。
热心网友
生的还是熟的?
生的建议放在淡盐水里泡一会拿出来冲干净
熟的等风干后就不咸了
热心网友
放在锅里煮呗,然后把水倒掉,在开始烧呗
谁让你的带鱼那么咸
热心网友
你去医院做个手术,把舌神经杀死,带鱼就一点也不咸了。
热心网友
把带鱼放到水里泡一泡,泡的时间越长就月不咸了,呵呵!!
热心网友
简单的往往才是最有效的。。还是用水泡吧,温水