驴肉汤用什么料
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驴肉300克，豆豉20克，黄酒，生姜，葱，五香粉，香精，精盐，香油各适量，先将驴肉洗净切成几块豆豉洗净去杂质一起放入锅，加入精盐，葱段，生姜片和清水饲料，先用大火煮沸，再转用文火煮一小时左右，驴肉熟烂浓汤放入味精，五香粉用香油调味即成。民间有天上龙肉，地上驴肉的说法，以此来形容驴肉之美，驴肉中氨基酸构成十分丰富，具有两高两低的特点及高蛋白，低肪，高氨基酸，低胆固醇
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我的好老师会知道的就是百度知道啦
