云豆怎么切,怎么做好吃
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－ 准备食材 －
芸豆
植物油 适量
盐 少许
老抽 适量
白醋 适量
十三香（或花椒大料） 适量
水淀粉 适量
味精 少许
蒜末 少许
葱花 少许
姜片 适量
－ 步骤 －
1.芸豆洗净后切段、用开水焯一下
2.油热后放入葱花、姜片、蒜末、十三香煸炒
3.放入芸豆翻炒几下，然后加入盐、白醋、老抽炒至芸豆变软变干
4.加入味精、水淀粉翻炒均匀后装盘开吃喽~~~
－ 小贴士 －
咖喱猫的提示： 1、炒这个菜要多放油才能煸的干一点，才好吃哦~~~ 2、放油量是平时的 1.5 - 2 倍
