古代饮食文化礼仪 古人在吃饭时有哪些规矩?
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发布时间：2022-04-23 11:14
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热心网友
时间：2023-01-21 18:59
规矩很多，且朝代不同规矩也不同，此处列举一个比较有意思的
应该都学过钟鸣鼎食，意思是击钟列鼎而食，形容贵族的豪华排场。出自《史记·货殖列传》。
但是关于作为盛器的鼎，实际上是有严格要求的，具体如下：
周王朝建立以后,为了更好地维护自己的统治,设立了一整套礼法制度来加强宗法等级制度。所谓的用鼎制度,是以一定数量的鼎与簋为主,结合其它的物品,构成一套制度。其中簋是一种盛食物的食器,圆形、有盖,腹部有双耳,器底常常有一方形器座。这套制度通俗而简单地讲是这样的:周天子可以用九鼎配八簋,卿(高级贵族,包括各地的诸侯王)可以用七鼎配六簋,大夫(中级贵族)可以用五鼎配三簋,士(低级贵族)可以用三鼎或一鼎。至于普通老百姓,那是绝对不能使用这些东西的,即使是陶器,也只能是盆、罐等,盆、罐不能做成鼎、簋的样子。这就是所谓的“礼不下庶人”了。这样的用鼎簋制度,不仅身份不同,数目不同,而且所盛煮的内容也有严格规定;不仅生前在宴享、日常生活中要加以遵守,而且在死后的随葬、祭祀中也要认真执行。
