肘子扣肉怎么做好吃
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发布时间：2022-04-23 14:13
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-17 19:07
酱香蒸肘子
“如果时间充裕就煮好肘子冰箱存放起来。最好吃的做法就是二次加工蒸肘子了，绝对比肘花儿蘸酱油要强出百倍。所以，过年节里尽管酱肘子比较费事，但也都是必做的，第一次做好了后期就是省事了，等到吃的时候冰箱取出来，回暖在切薄片蒸，那味道想想就馋，太好吃。”
用料
主料
请点击输入图片描述
熟肘子肉半个
辅料
胡椒粉适
适量
酱油
1勺
蚝油
1勺
盐
适量
葱花
适量
酱香蒸肘子的做法
1.
肘子切大片，最好连着皮一块切，不要太薄
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2.
大葱切丝备用，这里最好是用大葱，千万不要用洋葱哦
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3.
切好的肉片放到一个导热性比较好的小盆里
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4.
放入切好的葱花，根据自己肘子的咸淡在适当放点盐，在撒点胡椒粉，倒入酱油和蚝油
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5.
蒸锅烧开，放入小盆蒸，蒸半小时
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6.
半小时后取出到倒扣在盘子里，挥着直接在小盆里拌一拌就吃
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7.
非常香，绝对吃一口就爱上
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酱香蒸肘子成品图
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烹饪技巧
肘子一定要用熟的才好吃。
放盐的时候要注意，如果煮的时候盐味可以，后期还要放酱油和蚝油，就不要放盐了。
吃的时候一定要拌一拌才香。
酱肘子的时候要带骨一起酱，这样煮出来的肉非常有味道。
热心网友
时间：2023-10-17 19:07
酱香蒸肘子
“如果时间充裕就煮好肘子冰箱存放起来。最好吃的做法就是二次加工蒸肘子了，绝对比肘花儿蘸酱油要强出百倍。所以，过年节里尽管酱肘子比较费事，但也都是必做的，第一次做好了后期就是省事了，等到吃的时候冰箱取出来，回暖在切薄片蒸，那味道想想就馋，太好吃。”
用料
主料
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熟肘子肉半个
辅料
胡椒粉适
适量
酱油
1勺
蚝油
1勺
盐
适量
葱花
适量
酱香蒸肘子的做法
1.
肘子切大片，最好连着皮一块切，不要太薄
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2.
大葱切丝备用，这里最好是用大葱，千万不要用洋葱哦
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3.
切好的肉片放到一个导热性比较好的小盆里
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4.
放入切好的葱花，根据自己肘子的咸淡在适当放点盐，在撒点胡椒粉，倒入酱油和蚝油
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5.
蒸锅烧开，放入小盆蒸，蒸半小时
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6.
半小时后取出到倒扣在盘子里，挥着直接在小盆里拌一拌就吃
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7.
非常香，绝对吃一口就爱上
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酱香蒸肘子成品图
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烹饪技巧
肘子一定要用熟的才好吃。
放盐的时候要注意，如果煮的时候盐味可以，后期还要放酱油和蚝油，就不要放盐了。
吃的时候一定要拌一拌才香。
酱肘子的时候要带骨一起酱，这样煮出来的肉非常有味道。
