超市买的散称广式香肠,要怎么洗?或者说要怎么处理后食用。
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香肠清洗需先放入盆里，先用清水冲洗一下表面，再反复揉搓三四次即可，因为是需要食用的，因此一定不可以用任何的清洁剂，否则摄取之后很容易会对身体有不良的影响。有一句俗语“香肠腊肉，见火就熟”，说明腌腊制品容易“熟”，煎香肠可以使用平底锅，主要是要多翻动，弯得厉害的香肠也可以切成小段，煎前也可以洗一洗，让肠衣带点水份，煎的时候，看到贴锅底的一面变“透明”即要翻动，火不要太大，小火，翻动后可以适当洒点水然后盖一盖，表面就不易煎糊。
香肠还可以洗一下，在烧饭时待水一干，开始闷饭时直接放在米饭上，待饭闷好，香肠也就全熟了，饭也渗有香肠的香味，即是广东的“腊味饭”了！
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这种散称的广式香肠一般都是生的哦。。。
回家用凉水冲洗，然后上锅蒸熟就可以直接切片食用了。
或者洗干净了生切片，炒腊味一样干煸也不错。
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你呢，先问一下是不是蒸过的，如果是的话就切片吃，或者炒腊味荷兰豆啊，什么的，要是没有蒸过的话，就清洗一下，上锅蒸，从开锅蒸15分钟左右，拿出来晾凉了，就怎么吃都OK了
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拿冷水冲一下，然後蒸炒煎炸哎怎麼做怎麼做
看到楼上有说用开水烫的简直是*我三观了
千万别这麼干 味道会跑掉的
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凉水洗好，再用温开水烫一下。
