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葱油鲈鱼的做法 鲁菜葱油鲈鱼怎么做

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食材明细

葱油鲈鱼的做法步骤小窍门1、没有蒸鱼豉油,可以用味极鲜酱油。
2、若想色泽更鲜亮,可加彩椒丝来增色调味。
3、蒸制时间一般为8-10分钟,建议一斤半以下的鱼用时八分钟,超过的则用十分钟,但别再时间过长,否则鱼肉会老。
4、最后热油浇鱼时,可以在烧油时用适量花椒粒爆香,然后弃花椒后浇鱼身,这样,会更提味。

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