炸酥肉的家常做法 炸酥肉怎么做
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用料： 盐:适量油:适量生粉:适量黑胡椒粉:适量柠檬汁:适量里脊肉:250g料酒:适量面粉:适量鸡蛋:适量
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步骤：
1
先把肉切成条，装在容器里，滴上几滴柠檬汁。
2
再加入料酒、盐、黑胡椒粉腌制10分钟。
3
取一个容器加入生粉，面粉、盐，胡椒粉、油和鸡蛋一起搅拌成面糊。
4
放入腌制好的肉条，让每根肉裹满面糊。
5
油锅烧到七分热，放入肉条炸。
6
小火炸，用笊篱不停翻，炸至金*捞出控油。
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付费内容限时免费查看回答“向五花肉中加入盐、胡椒粉、葱花、姜末、料酒抓拌均匀，再加入蛋清、淀粉再次抓拌均匀；锅中倒入植物油，油温八成热时，放入腌制好的五花肉，油炸五分钟至金*，将油炸好的酥肉捞出装盘即可。”
