为什么花露水是越陈越香?
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花露水
，当然不是花上的露水；按照化学成分来说，它只不过是
香精
、酒精和水的混合
溶液
。因为
香味
大部分不溶
于水
，而溶于酒精，香精酒精这种
混合液
很易挥发，能迅速地把
香气
扩散开来。
花露水中所用的香精，是用多种
香料
混合而成的，因为单体香料的香气较单调，把多种香料配合成香精，香气醇厚持久，更
使人
愉快。
花露水所用的酒精，浓度约有70％，有最大的杀菌效果，同时酒精里所溶解的一些香料也具有一定的
杀菌作用
，所以被
蚊子
叮了以后，擦点花露水可以杀菌消肿止痒。
人们常说，花露水越陈越香，这是有一定科学根据的，因为花露水中所用的酒精与香精相互作用以后，香精的粗糙
气味
逐渐地变为和顺，时间愈长香味愈醇厚浓郁。另外由于日子久了，部分酒精挥发了，香精越来越浓，因而也就越陈越香。
