番茄酱怎样做
发布网友
发布时间：2022-03-17 15:19
共3个回答
懂视网
时间：2022-03-17 19:41
番茄是我们日常生活中极其常见且营养价值较高的一种食物，很多朋友会去超市购买一些番茄放在家中准备食用。然而一些朋友在买回番茄的时候，发现自己不知道如何制作番茄酱，番茄酱不仅可以用来做美味的糖醋排骨，还可以用作各类小吃的调味，比如最常见的炸鸡薯条类。那么我们应该怎样解决这种自己不知道如何制作番茄酱的情况呢？那么接下来就由我来介绍一下制作番茄酱的步骤吧。
第一步：
将买回来的番茄洗干净，在番茄头部十字花刀切开。
第二步：
准备一个碗并在碗中倒热水，放入番茄烫两分钟之后去掉外皮。
第三步：
将番茄果肉切成块状，然后倒入果汁机或者是搅拌机进行打碎。
第四步：
将番茄汁倒入锅中熬制，加入冰糖以及少许柠檬汁。
第五步：
熬煮十五分钟冷却后即可。
看了我的方法，现在你学会如何制作番茄酱了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道如何制作番茄酱。进行以上步骤操作的同时，我们需要注意的是熬制番茄酱的过程中要不停地翻动搅拌，以免番茄粘锅。以上就是制作番茄酱的步骤。
热心网友
时间：2022-03-17 16:49
我们要想做出美味佳肴，不仅需要新鲜的食材，还需要各种调料的配合，其中我们在做很多菜时，番茄酱都是必不可少的一种调料，我们可以运用番茄酱做出各种好处的，那么番茄酱是怎么做的呢，番茄酱又能做出什么好吃的呢，大家都非常的想知道，下面我们一起来了解一下。
对于番茄酱大家都不陌生了，这是我们生活中常出现的一种调味料，我们在做很多菜时都会用到这种调味料，那么番茄酱是怎么做的呢，番茄酱能做出什么好吃的呢，下面我们来看看。
番茄酱
材料：大番茄3个、柠檬1个
做法
1、番茄洗净，祛除叶子和老的部分;柠檬洗净;准备好白砂糖;
2、准备一个不锈钢锅，或者砂锅也可以，不要用铁锅;铲子最好是木的;
3、准备一锅热水，最好是60度的热水，然后把番茄放进热水里焖2分钟;
4、2分钟后，番茄自动脱皮;
5、取出番茄，晾凉番茄，剥去番茄皮;
6、再将番茄切成大块的番茄，番茄内的绿籽要去除掉，以免影响口感;
7、再将切好的大块番茄放进榨汁机内，炸成酱汁;
8、将炸好的酱汁盛回入锅内，大火煮开;
9、将柠檬切块;
10、在煮好的番茄酱汁内，挤入柠檬汁，并加入适量白砂糖;
11、继续煮四，五分钟，即可;边煮边搅拌;
12、准备一个玻璃瓶，将玻璃瓶用60度的温开水消消毒，洗净之后，用纸巾完全擦干
13、将制作好的番茄酱盛入瓶内，放冰箱冷藏，即可
番茄酱锅包肉
主料：里脊肉500克，香菜20克
配料：番茄酱100克，白糖2勺(适合喜欢甜口的朋友，如果喜欢吃酸的可以少加)葱花一点
做法
1、将肉切片，放在油中炸至八分熟。
2、在锅中倒少许油，并将番茄酱倒入锅中煮开。
3、之后把炸好的肉倒入番茄酱汁中，溜一下即可出锅。
4、香菜、葱花切末，倒在肉中就完成了!
通过上面文章的介绍，相信大家对于番茄酱的做法都有了一定的了解，番茄酱能够让菜肴变得更加美味，所以如果大家喜欢番茄酱的口感，不妨试着多用番茄酱做出各种美味吧，番茄酱的做法也是很简单的，您也可以试着做做看。
热心网友
时间：2022-03-17 18:07
西红柿，清水给它清洗干净，洗净以后用刀切成大块，西红柿可以去皮，也可以不去皮，要是去皮用开水烫一下就行。其实西红柿的皮非常有营养，去皮就非常浪费了。
放入破壁机中，家里没条件也可以用榨汁机，不需要加水。两分钟以后就倒在一个干净的锅里，先开大火给它烧开，烧的时候用铲子不停给他搅拌，烧开以后转中火，导致水分变少了，大约加入10克的冰糖，再加入小半勺的盐，继续翻动继续熬。
干了以后加入柠檬汁，没有柠檬也可以加一点白醋，加一点柠檬口感更酸甜更好吃。熬制水分完全蒸发了，熬成黏稠状就可以了。要是水分不完全蒸发不容易保存，自己做的番茄酱没有添加剂，没有色素，吃得非常健康，可以做各种酸甜口味的菜。
