芋头有哪些营养成分?
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热心网友
芋头又称芋艿，含有大量的碳水化合物。经测定，每100克中含淀粉17．5克，蛋白质2．2克，比通常蔬菜高。
此外，芋头还含有钙、磷、铁等矿物质，及胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C等多种营养素，这些物质对人体有一定的营养价值。
由于芋头质地比马铃薯细软，又不含龙葵素，易于消化，适合胃弱、肠道病、结核病及幼儿和恢复期病人食用。
热心网友
会养生的人，芋头一般没少吃！常吃芋头对身体有哪些功效？
热心网友
芋头好吃有营养，好处都有啥，吃多了又有哪些坏处呢
