板栗能烧鸭子吗
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1、鸭子可以和板栗一起烧。
2、栗子味甘，性温，无毒，营养富，味道甘美。鸭肉味甘咸性平，滋阴养身。除含有饱和脂肪酸外，还含有不饱和脂肪酸，同时富含人体必需的8种氨基酸，属于优质蛋白质。两者在营养组成上并不冲突，可以一起食用。
3、栗子（正名为栗，Castanea mollissima Bl.），栗属植物，分布于中国辽宁、北京、河北、河南、陕西黄龙县等地。
4、它喜温和温润气候，耐寒，抗旱，喜光，对土壤要求不严，对有害气体抗性强，花期4-6月，果期8-10月。香甜味美的栗子，自古就作为珍贵的果品，是干果之中的佼佼者。
5、全世界以中国栗、欧洲栗、美洲栗和日本栗为主。根据世界粮农组织数据库（FAO Statistics）统计，2013年世界板栗总产量为200万吨，其中中国居世界第一位，占世界的82.1%，其次分别为韩国、土耳其、玻利维亚和意大利等国。
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可以的。 栗子味甘，性温，无毒，营养富，味道甘美，有益脾补肾、强壮身体的作用。鸭肉味甘咸性平，滋阴养身，利水消肿。除了含有饱和脂肪酸外，还含有不饱和脂肪酸。这在动物性原料里是很难得的。同时富含人体必需的8种氨基酸，属于优质蛋白质。两者在营养组成上并不冲突，是可以一起食用的。
主料：板栗100g、鸭肉500g 辅料：油适量、盐适量、姜丝、蒜头、八角、尖椒各适量。 步骤： 1、先把板栗的大硬壳去掉，可以用剪刀剪个口子，然后就非常好剥了，然后把这些毛绒绒的板栗放在器皿里，浇入刚烧好的滚烫的开水，用筷子翻动一下，让它们受热均匀，就可以剥了。 2、鸭肉切好。 3、先热锅下油，把姜丝、蒜头和仔鸭一起入锅扁出水份，可以根据个人口味，再加入适量八角和尖椒来调味。 4、等鸭子烧得缩回原形后，可以加入老抽、盐和板栗一起入锅炒。 5、再加入适量清水小火闷个15分钟的样子，就可以出锅啦。
