天津人最爱吃的美食有哪些?

发布网友发布时间：2022-04-24 02:09

共5个回答

热心网友时间：2022-07-07 04:58

看看您吃过没，都吃过才敢叫自己是老天津人！

1、扣肉

扣肉是传统津菜“八大碗”中的一道，肥而不腻，味厚浓香。扣肉的“扣”是指当肉蒸或炖至熟透后，倒盖于碗盘中的过程。

2、独面筋

独面筋是一道色香味俱全的名菜，属于天津菜。面筋经酱油、蚝油、盐、糖翻炒，挂上一层浓厚的酱汁，色相一般，但味道绝对让人印象深刻。

3、贴饽饽熬小鱼

玉米面的饽饽一定要贴在铁锅上面，与锅接触的一面金黄金黄的，带锅巴最好，又香又脆。小鲫鱼熬得肉烂骨酥，吃起来根本不用操心鱼刺问题。

4、烧三丝

烧三丝必须算是一道地道的津菜，猪肉、笋和海参切成火柴棍的大小。临出锅要淋上一勺高汤，半勺明油，看着油亮，吃起来更细腻

5、八珍豆腐

八珍豆腐是一道色香味俱全的名菜，属于天津菜。此菜盒豆腐入口即化，八珍鲜美可口。每个天津人心里都有自己的一盘八珍豆腐。

像八珍豆腐、烧三丝

这些天津菜里面都有海鲜，

原来,天津人不仅爱吃肉,还特别爱吃海鲜。

在天津有很多俗语，

“当铺买海货，不算不会过”

“吃鱼吃虾，天津为家”。

天津是沿海城市，

自然而然会有很多很多海鲜，

而且比起其他城市，

在这里吃海鲜，更新鲜。

螃蟹

天津人最喜欢清蒸螃蟹，当然，好（hào）吃的天津人也喜欢研究怎么做海鲜，像是酸沙紫蟹就是地道的天津菜。

皮皮虾

皮皮虾，“过气网红”，但是在天津人眼里，皮皮虾才是最好吃的海鲜，永远都不过气，人们喜欢将皮皮虾放进锅里，放进花椒清蒸，十五分钟之后，鲜嫩肥美的皮皮虾就出锅啦

软炸银鱼

银鱼是一种北方美味，最常见的吃法是用银鱼蘸蛋清置油中炸熟。同时银鱼也是天津菜“冬令四珍”里面的一种，味道酥脆可口。

罾蹦鲤鱼

罾（音zeng）蹦鲤鱼是一道传统名肴，属于天津菜。以带鳞活鲤鱼炸溜而成。因其成菜后鱼形如同在罾网中挣扎蹦跃，故名。特点是鳞骨酥脆，肉质鲜嫩，大酸大甜。

不止这些！

还有家熬带鱼，红烧鲤鱼，清蒸鲈鱼……

还有各种贝类，海蜇，鱿鱼……

只要是美食，

天津人都不会错过。

热心网友时间：2022-07-07 06:16

天津人爱吃炸物，以圈卷和炸糕为当地的饮食特色，最有名的便是天津三绝之一的“耳朵眼炸糕”，还有天津的糖炒栗子也是闻名已久。像我们熟知的狗不理包子和煎饼果子其实并不是天津人最爱吃的

热心网友时间：2022-07-07 07:51

天津有很多的美食，从妈妈那辈人说起吧。
第一个，当属五仁和百果月饼了。
其次是红果酪和果仁酪。
到了我们这代，能吃的东西和喜欢吃的东西就太多了。例如茶汤，天津的糕干，熟梨糕。

热心网友时间：2022-07-07 09:42

最常见的狗不理包子，天津大麻花。当然了，每个人的口味都不一样，存在个体差异性。肯定是只要好吃都爱吃。不仅天津人这样全国人民都是这样的。

热心网友时间：2022-07-07 11:50

天津有十大特色小吃，他们分别是十八街麻花、耳朵眼炸糕、煎饼果子、锅巴菜、糖炒栗子、茶汤、水饺。我最喜欢吃的是煎饼果子