人们生活质量越来越高,水牛的肉有哪些好吃的做法?
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人们的生活越来越好了，生活越来越富足，也变得安逸且祥和，要想当年我们连饭都吃不上，每天都为了下一顿该吃什么而烦恼，有的甚至吃起了树皮，吃起了草，再看现在，我们不仅能够每天吃的饱饱的，不用为下一顿而考虑，而且我们还在想如何才能吃得更好，那么人的生活水平越来越高，水牛肉有什么好吃的做法呢，那就是水牛肉可以做成水煮肉片，清煮牛腱，红烧牛腩，西湖牛肉羹等，这些都是非常好吃的做法，下面小编就带领大家来了解一下这些好吃的做法。
一，水煮牛肉想要做好一份好吃的水煮牛肉，那就要把汤的味道要调好，还有将牛肉片浆的滑嫩滑嫩的，首先我们先取一块里脊肉，改成均匀一样的片状，然后清洗干净，加入盐，搅拌至紧凑再放入蛋清生粉即可，起锅烧油，加入豆瓣酱火锅底料，等炒出香味儿红油加水，加入生抽和老抽，再来点红油，然后将准备好的垫底蔬菜。在锅里煮好捞出备用，然后将牛肉片放锅里煮好放在蔬菜上之后，锅里留少许的汤勾芡，浇在牛肉上面，紧接着在牛上面放蒜末，干辣椒，花椒，响油即可。
二，清煮牛腱如果你吃惯了那种川香口味的，那么你可以尝一尝口味比较淡的清煮牛健，先选取腱子肉一块将其改成均匀的块状之后，放入盐，八角，生姜，白酒腌制一天左右，然后就可以下锅煮了，味道非常鲜美。
三，西湖牛肉羹再给大家分享一道西湖牛肉羹的做法，首先将牛肉剁成沫，木耳豆腐也都做什么？然后将剁成末的牛肉放在锅中焯水，捞出备用，在锅里烧烧一些水，将牛肉末木耳末豆腐末一起放在里边，加入盐味鸡粉，胡椒粉，最后勾芡就可以了。
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煮着吃，炒着吃，熬成汤喝，和其他的菜放在一起吃，还可以做成大烩菜，这些吃法会保持水牛肉的原汁原味。
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水牛肉可以做成，盐水牛肉，泉水牛肉，五香盐水牛肉，沾水牛肉，清水牛肉，金蒜无水牛肉锅等等，都是非常美味，而且非常有营养的做法。
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做法还是比较多的，比如说有清炖牛肉，然后也包括烤牛肉，还可以制作成青椒炒牛肉，牛肉炖萝卜，水煮牛肉，土豆炖牛肉，家常炖牛肉，蚝油牛肉，还有就是麻辣牛肉，葱爆牛肉片。
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脂肪还是很多的，可以红烧，可以清炖，而且可以煲汤，但是我最喜欢的就是清炖牛腱肉。也可以腌制或者做成牛肉干。
