人造海蜇皮是怎么做的?
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发布时间：2022-04-24 01:41
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时间：2023-04-24 20:28
人造海蜇皮。将猪肉皮放在55～65℃水中，泡10多分钟，刮去猪皮表面的脂肪，然后把猪皮放入PH值为3.5的稀盐酸溶液中浸泡30分钟，使其柔软，再取出切成细丝，放入0.5%稀氢氧化钠溶液中浸泡5分钟左右，取出后反复清洗干净，便可食用，味道很像海蜇皮。
