柿子土豆牛肉的做法
发布网友
共2个回答
热心网友
主料：牛肉(肥瘦)500克,番茄500克,土豆（黄皮）500克,洋葱（白皮）100克
调料：盐5克,姜5克,植物油25克
菜品特色编辑
红汤酸甜，肉质嫩滑。
制作工艺编辑
1. 牛肉洗净后切成3厘米的块，随冷水入锅烧经沸，去除浮沫，捞出再用清水洗净血污待用；
2. 土豆削皮后切3厘米大小的块；
3. 洋葱分成3厘米左右的片；4. 西红柿经开水烫后，去皮，用手撕成小块；
5. 锅内入油烧热至六七成热时，放生姜片爆香炒一会儿；
6. 入牛肉和土豆翻炒数十次后，加西红柿和清汤；
7. 烧沸后再改用中火炖至牛肉松软，土豆散裂，加入洋葱片和精盐；
8. 再改大火蒸烧沸1至2分钟即可。
热心网友
准备配菜和材料:牛肉500克，西红柿3个，土豆3个，生姜适量，葱适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，白砂糖适量。做法:牛肉切块，准备焯水，不要切太大块，烧开水后放入放入切好的牛肉，煮3到5分钟，把血水煮出来，西红柿，生姜切好备用，葱切成葱花，锅里烧热油先放牛肉煸炒，炒到牛肉炒面微黄，炒好牛肉再放入姜丝爆香，再放入西红柿炒出红汤，这个时候放入料酒，生抽，白糖炒均匀，炒出红汤后加入白开水，没过牛肉就行，倒入高压锅，焖煮20分钟，煮好20分钟后加入土豆块，不要再高压锅焖煮了，用了锅盖盖好，土豆熟了放入盐，咸淡自己适合自己就行，最后散上葱花点缀就可以出锅了！！
热心网友
主料：牛肉(肥瘦)500克,番茄500克,土豆（黄皮）500克,洋葱（白皮）100克
调料：盐5克,姜5克,植物油25克
菜品特色编辑
红汤酸甜，肉质嫩滑。
制作工艺编辑
1. 牛肉洗净后切成3厘米的块，随冷水入锅烧经沸，去除浮沫，捞出再用清水洗净血污待用；
2. 土豆削皮后切3厘米大小的块；
3. 洋葱分成3厘米左右的片；4. 西红柿经开水烫后，去皮，用手撕成小块；
5. 锅内入油烧热至六七成热时，放生姜片爆香炒一会儿；
6. 入牛肉和土豆翻炒数十次后，加西红柿和清汤；
7. 烧沸后再改用中火炖至牛肉松软，土豆散裂，加入洋葱片和精盐；
8. 再改大火蒸烧沸1至2分钟即可。
热心网友
准备配菜和材料:牛肉500克，西红柿3个，土豆3个，生姜适量，葱适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，白砂糖适量。做法:牛肉切块，准备焯水，不要切太大块，烧开水后放入放入切好的牛肉，煮3到5分钟，把血水煮出来，西红柿，生姜切好备用，葱切成葱花，锅里烧热油先放牛肉煸炒，炒到牛肉炒面微黄，炒好牛肉再放入姜丝爆香，再放入西红柿炒出红汤，这个时候放入料酒，生抽，白糖炒均匀，炒出红汤后加入白开水，没过牛肉就行，倒入高压锅，焖煮20分钟，煮好20分钟后加入土豆块，不要再高压锅焖煮了，用了锅盖盖好，土豆熟了放入盐，咸淡自己适合自己就行，最后散上葱花点缀就可以出锅了！！
热心网友
主料：牛肉(肥瘦)500克,番茄500克,土豆（黄皮）500克,洋葱（白皮）100克
调料：盐5克,姜5克,植物油25克
菜品特色编辑
红汤酸甜，肉质嫩滑。
制作工艺编辑
1. 牛肉洗净后切成3厘米的块，随冷水入锅烧经沸，去除浮沫，捞出再用清水洗净血污待用；
2. 土豆削皮后切3厘米大小的块；
3. 洋葱分成3厘米左右的片；4. 西红柿经开水烫后，去皮，用手撕成小块；
5. 锅内入油烧热至六七成热时，放生姜片爆香炒一会儿；
6. 入牛肉和土豆翻炒数十次后，加西红柿和清汤；
7. 烧沸后再改用中火炖至牛肉松软，土豆散裂，加入洋葱片和精盐；
8. 再改大火蒸烧沸1至2分钟即可。
热心网友
主料：牛肉(肥瘦)500克,番茄500克,土豆（黄皮）500克,洋葱（白皮）100克
调料：盐5克,姜5克,植物油25克
菜品特色编辑
红汤酸甜，肉质嫩滑。
制作工艺编辑
1. 牛肉洗净后切成3厘米的块，随冷水入锅烧经沸，去除浮沫，捞出再用清水洗净血污待用；
2. 土豆削皮后切3厘米大小的块；
3. 洋葱分成3厘米左右的片；4. 西红柿经开水烫后，去皮，用手撕成小块；
5. 锅内入油烧热至六七成热时，放生姜片爆香炒一会儿；
6. 入牛肉和土豆翻炒数十次后，加西红柿和清汤；
7. 烧沸后再改用中火炖至牛肉松软，土豆散裂，加入洋葱片和精盐；
8. 再改大火蒸烧沸1至2分钟即可。
热心网友
准备配菜和材料:牛肉500克，西红柿3个，土豆3个，生姜适量，葱适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，白砂糖适量。做法:牛肉切块，准备焯水，不要切太大块，烧开水后放入放入切好的牛肉，煮3到5分钟，把血水煮出来，西红柿，生姜切好备用，葱切成葱花，锅里烧热油先放牛肉煸炒，炒到牛肉炒面微黄，炒好牛肉再放入姜丝爆香，再放入西红柿炒出红汤，这个时候放入料酒，生抽，白糖炒均匀，炒出红汤后加入白开水，没过牛肉就行，倒入高压锅，焖煮20分钟，煮好20分钟后加入土豆块，不要再高压锅焖煮了，用了锅盖盖好，土豆熟了放入盐，咸淡自己适合自己就行，最后散上葱花点缀就可以出锅了！！
热心网友
准备配菜和材料:牛肉500克，西红柿3个，土豆3个，生姜适量，葱适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，白砂糖适量。做法:牛肉切块，准备焯水，不要切太大块，烧开水后放入放入切好的牛肉，煮3到5分钟，把血水煮出来，西红柿，生姜切好备用，葱切成葱花，锅里烧热油先放牛肉煸炒，炒到牛肉炒面微黄，炒好牛肉再放入姜丝爆香，再放入西红柿炒出红汤，这个时候放入料酒，生抽，白糖炒均匀，炒出红汤后加入白开水，没过牛肉就行，倒入高压锅，焖煮20分钟，煮好20分钟后加入土豆块，不要再高压锅焖煮了，用了锅盖盖好，土豆熟了放入盐，咸淡自己适合自己就行，最后散上葱花点缀就可以出锅了！！
热心网友
主料：牛肉(肥瘦)500克,番茄500克,土豆（黄皮）500克,洋葱（白皮）100克
调料：盐5克,姜5克,植物油25克
菜品特色编辑
红汤酸甜，肉质嫩滑。
制作工艺编辑
1. 牛肉洗净后切成3厘米的块，随冷水入锅烧经沸，去除浮沫，捞出再用清水洗净血污待用；
2. 土豆削皮后切3厘米大小的块；
3. 洋葱分成3厘米左右的片；4. 西红柿经开水烫后，去皮，用手撕成小块；
5. 锅内入油烧热至六七成热时，放生姜片爆香炒一会儿；
6. 入牛肉和土豆翻炒数十次后，加西红柿和清汤；
7. 烧沸后再改用中火炖至牛肉松软，土豆散裂，加入洋葱片和精盐；
8. 再改大火蒸烧沸1至2分钟即可。
热心网友
准备配菜和材料:牛肉500克，西红柿3个，土豆3个，生姜适量，葱适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，白砂糖适量。做法:牛肉切块，准备焯水，不要切太大块，烧开水后放入放入切好的牛肉，煮3到5分钟，把血水煮出来，西红柿，生姜切好备用，葱切成葱花，锅里烧热油先放牛肉煸炒，炒到牛肉炒面微黄，炒好牛肉再放入姜丝爆香，再放入西红柿炒出红汤，这个时候放入料酒，生抽，白糖炒均匀，炒出红汤后加入白开水，没过牛肉就行，倒入高压锅，焖煮20分钟，煮好20分钟后加入土豆块，不要再高压锅焖煮了，用了锅盖盖好，土豆熟了放入盐，咸淡自己适合自己就行，最后散上葱花点缀就可以出锅了！！
