能否介绍下草莓千层蛋糕怎样做好吃?
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发布时间：2022-04-24 03:29
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时间：2023-10-24 23:57
用料
鸡蛋 2只
低筋面粉 110g
黄油 10g
牛奶 250ml
糖 30g
淡奶油 200g
砂糖 10g
草莓 750g
草莓千层蛋糕的做法
淡奶油提前冷藏24小时，打蛋器和打奶油的盆最好也冷冻一下
请点击输入图片描述
取干净的盆子将鸡蛋加糖打散
请点击输入图片描述
蛋液中加入牛奶
请点击输入图片描述
晒入低筋面粉，搅拌均匀
请点击输入图片描述
将软化的黄油加入面糊中，搅拌均匀
请点击输入图片描述
平底锅不放油，舀一小勺面糊放入锅中，摊成薄薄的可丽饼皮
请点击输入图片描述
我摊了大概九张，前两张有点厚了
请点击输入图片描述
摊好饼皮后，放一边晾一下
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淡奶油加糖打发
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大概高速打发五六分钟的样子
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草莓切丁
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取一张可丽饼，涂少许奶油
请点击输入图片描述
然后把水果放上去，可以铺满满一层，喜欢水果可以多放些
请点击输入图片描述
然后再把一张可丽饼盖上，继续上两个步骤
请点击输入图片描述
最后把最大的那张可丽饼盖上去就OK了，喜欢裱花的童鞋可以继续创作哟
请点击输入图片描述
哈哈，切开超级多水果，一点都不会腻，好吃不会发胖哦
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小贴士
做完最好冷藏一晚再吃
热心网友
时间：2023-10-24 23:58
这个蛋糕呢，看起来过程好像很复杂，其实真正动起手来很简单。而且不需要烤箱，平时自己家里就可以做。就是稍微有点麻烦，比较适合有时间的人们。比如说，像已经放假了的我！ 制作时间：1小时10分钟 准备食材： 底： 100克榛子，100克饼干，70克巧克力，150克黄油，盐 慕斯： 5片明胶，80克杏仁，250毫升牛奶，2个鸡蛋，2个蛋黄，50克汤，500毫升奶油，2斤草莓，糖 制作过程： 1. 锅中烧热，不加油，将榛子或者其他的坚果放入炒至金黄，将杏仁烤至金*，晾凉；巧克力切小块；明胶放入凉水中泡软； 2. 榛子、巧克力、饼干、黄油、一点盐用手搅拌均匀，和成粘团 3. 准备一个圆的烤盘，或者一个铝圈，将粘团扑在底部，用勺子按实，放入冰箱晾凉最少一小时以后使用 4. 烤杏仁的锅中倒入牛奶煮开，关火，放30分钟，让杏仁的味道融入牛奶中。将杏仁奶过筛，只取牛奶部分。 5. 准备两个碗，一个大碗放热水，第二个碗放鸡蛋，蛋黄，糖和杏仁奶，隔热水将材料用手打15-20分钟（用机器只需要5-6分钟），打至粘稠状 6. 将明胶拧去水分，放入加了热的面糊中，搅拌均匀，晾30-40分钟 7. 奶油打至起泡，将之前的面糊和奶油混合均匀 8. 取之前的蛋糕底，将草莓铺在蛋糕底上，打好的奶油慕斯覆盖上，再撒一层草莓，再撒一层奶油慕斯，用刮刀将蛋糕面抹平。最后在上面，均匀的点缀上草莓 7. 最后，包上保鲜膜，将蛋糕放入冰箱2个小时。之后去掉模具，即可。吃的时候，蛋糕上面撒一层杏仁片
热心网友
时间：2023-10-24 23:58
1.鸡蛋加糖粉入盆中。我自己打的糖粉（糖与淀粉的比例是10：1。）将鸡蛋与糖粉打散。
2.加入牛奶，继续打散。
3.筛入过筛的低粉。（低粉我也是用普通的面粉与淀粉混合的，也是10：1的比例）
4.加入融化后的黄油，搅拌好无颗粒的面粉糊
5.将搅拌好的面粉糊过筛，就用的豆浆机里的筛子过的，很细腻。
6.将过好筛的面粉糊放冰箱里冷藏半个小时。
7.将平底锅烧热，我将电磁炉的温度设的120度。倒一勺面粉糊，可以试着倒，我的第一个面饼就有点倒多了，大了。后面煎的就比较好了。
8.面粉糊晃匀成一个圆形的面饼，中间起个大包，面粉糊变色了，就是熟了。
9.煎好的面饼放在烤网上晾凉备用。
10.将糖放入淡奶油中打发，打发的时候一定要注意，一口气打发，不要打发过度了。
11.取一个面饼，我用的匙，家里也没有裱花盘，直接在烤网上操作了，用匙将打发的淡奶油抹在面饼上，没有刻意的抹平，比较随意了。
12.将草莓粒均匀的铺上淡奶油上。
13.接着再放一层饼，重复上面的动作。我一共做了七层饼，因为淡奶油没有了。余下了一张饼没有铺上。
14.最后上面放一张煎的最漂亮的饼，放几个切好的草莓片放上，美美的蛋糕成功啦 。
15.看看层次，很诱人吧，亲们，喜欢吃水果蛋糕的快来试试吧。很好吃。
热心网友
时间：2023-10-24 23:59
做法
这次偷懒买了日清可丽饼粉，下次会试试自己调面糊
将可丽饼粉100g*2与鸡蛋四颗先拌匀，然后分次加入牛奶，细砂糖粉及沙拉油一并加入后静置(此步骤按照日清可丽饼粉盒上叙述)
之后放入奶油约10g开始煎饼皮(第一片放奶油即可)由于饼皮不宜太厚，建议将一杓面糊放入后，拿T型棒将面糊抹匀，饼皮煎好后(共煎17片)需放凉。
待冷却时间即可开始准备卡士达酱及奶油霜。将牛奶、鸡蛋、面粉、太白粉(最好使用玉米粉)及糖一并拌匀，放至炉上以小火加热，并持续搅拌至滑顺
自冰箱取出鲜奶油并加入糖粉后开始打发，需打至鲜奶油呈现硬性打发状(即用搅拌器拉起不会再掉落状)即完成，并将刚完成的卡士达酱一并拌入
将新鲜草莓泡水后对切即可开始组装，每层饼皮皆抹上卡士达奶油霜，并隔几层夹入新鲜草莓
如果卡士达奶油霜太腻，可以再加入偏酸类的果酱以中和
切块上桌
热心网友
时间：2023-10-25 00:00
要一层奶酪，一层奶油还有一层草莓酱，这样按顺序铺垫，看看叫丰富，然后上一层草莓卖相更好
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时间：2023-10-24 23:57
用料
鸡蛋 2只
低筋面粉 110g
黄油 10g
牛奶 250ml
糖 30g
淡奶油 200g
砂糖 10g
草莓 750g
草莓千层蛋糕的做法
淡奶油提前冷藏24小时，打蛋器和打奶油的盆最好也冷冻一下
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蛋液中加入牛奶
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晒入低筋面粉，搅拌均匀
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将软化的黄油加入面糊中，搅拌均匀
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平底锅不放油，舀一小勺面糊放入锅中，摊成薄薄的可丽饼皮
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摊好饼皮后，放一边晾一下
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草莓切丁
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取一张可丽饼，涂少许奶油
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然后把水果放上去，可以铺满满一层，喜欢水果可以多放些
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然后再把一张可丽饼盖上，继续上两个步骤
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这个蛋糕呢，看起来过程好像很复杂，其实真正动起手来很简单。而且不需要烤箱，平时自己家里就可以做。就是稍微有点麻烦，比较适合有时间的人们。比如说，像已经放假了的我！ 制作时间：1小时10分钟 准备食材： 底： 100克榛子，100克饼干，70克巧克力，150克黄油，盐 慕斯： 5片明胶，80克杏仁，250毫升牛奶，2个鸡蛋，2个蛋黄，50克汤，500毫升奶油，2斤草莓，糖 制作过程： 1. 锅中烧热，不加油，将榛子或者其他的坚果放入炒至金黄，将杏仁烤至金*，晾凉；巧克力切小块；明胶放入凉水中泡软； 2. 榛子、巧克力、饼干、黄油、一点盐用手搅拌均匀，和成粘团 3. 准备一个圆的烤盘，或者一个铝圈，将粘团扑在底部，用勺子按实，放入冰箱晾凉最少一小时以后使用 4. 烤杏仁的锅中倒入牛奶煮开，关火，放30分钟，让杏仁的味道融入牛奶中。将杏仁奶过筛，只取牛奶部分。 5. 准备两个碗，一个大碗放热水，第二个碗放鸡蛋，蛋黄，糖和杏仁奶，隔热水将材料用手打15-20分钟（用机器只需要5-6分钟），打至粘稠状 6. 将明胶拧去水分，放入加了热的面糊中，搅拌均匀，晾30-40分钟 7. 奶油打至起泡，将之前的面糊和奶油混合均匀 8. 取之前的蛋糕底，将草莓铺在蛋糕底上，打好的奶油慕斯覆盖上，再撒一层草莓，再撒一层奶油慕斯，用刮刀将蛋糕面抹平。最后在上面，均匀的点缀上草莓 7. 最后，包上保鲜膜，将蛋糕放入冰箱2个小时。之后去掉模具，即可。吃的时候，蛋糕上面撒一层杏仁片
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低筋面粉 110g
黄油 10g
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糖 30g
淡奶油 200g
砂糖 10g
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草莓千层蛋糕的做法
淡奶油提前冷藏24小时，打蛋器和打奶油的盆最好也冷冻一下
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蛋液中加入牛奶
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晒入低筋面粉，搅拌均匀
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平底锅不放油，舀一小勺面糊放入锅中，摊成薄薄的可丽饼皮
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我摊了大概九张，前两张有点厚了
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然后把水果放上去，可以铺满满一层，喜欢水果可以多放些
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做完最好冷藏一晚再吃
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时间：2023-10-24 23:58
这个蛋糕呢，看起来过程好像很复杂，其实真正动起手来很简单。而且不需要烤箱，平时自己家里就可以做。就是稍微有点麻烦，比较适合有时间的人们。比如说，像已经放假了的我！ 制作时间：1小时10分钟 准备食材： 底： 100克榛子，100克饼干，70克巧克力，150克黄油，盐 慕斯： 5片明胶，80克杏仁，250毫升牛奶，2个鸡蛋，2个蛋黄，50克汤，500毫升奶油，2斤草莓，糖 制作过程： 1. 锅中烧热，不加油，将榛子或者其他的坚果放入炒至金黄，将杏仁烤至金*，晾凉；巧克力切小块；明胶放入凉水中泡软； 2. 榛子、巧克力、饼干、黄油、一点盐用手搅拌均匀，和成粘团 3. 准备一个圆的烤盘，或者一个铝圈，将粘团扑在底部，用勺子按实，放入冰箱晾凉最少一小时以后使用 4. 烤杏仁的锅中倒入牛奶煮开，关火，放30分钟，让杏仁的味道融入牛奶中。将杏仁奶过筛，只取牛奶部分。 5. 准备两个碗，一个大碗放热水，第二个碗放鸡蛋，蛋黄，糖和杏仁奶，隔热水将材料用手打15-20分钟（用机器只需要5-6分钟），打至粘稠状 6. 将明胶拧去水分，放入加了热的面糊中，搅拌均匀，晾30-40分钟 7. 奶油打至起泡，将之前的面糊和奶油混合均匀 8. 取之前的蛋糕底，将草莓铺在蛋糕底上，打好的奶油慕斯覆盖上，再撒一层草莓，再撒一层奶油慕斯，用刮刀将蛋糕面抹平。最后在上面，均匀的点缀上草莓 7. 最后，包上保鲜膜，将蛋糕放入冰箱2个小时。之后去掉模具，即可。吃的时候，蛋糕上面撒一层杏仁片
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1.鸡蛋加糖粉入盆中。我自己打的糖粉（糖与淀粉的比例是10：1。）将鸡蛋与糖粉打散。
2.加入牛奶，继续打散。
3.筛入过筛的低粉。（低粉我也是用普通的面粉与淀粉混合的，也是10：1的比例）
4.加入融化后的黄油，搅拌好无颗粒的面粉糊
5.将搅拌好的面粉糊过筛，就用的豆浆机里的筛子过的，很细腻。
6.将过好筛的面粉糊放冰箱里冷藏半个小时。
7.将平底锅烧热，我将电磁炉的温度设的120度。倒一勺面粉糊，可以试着倒，我的第一个面饼就有点倒多了，大了。后面煎的就比较好了。
8.面粉糊晃匀成一个圆形的面饼，中间起个大包，面粉糊变色了，就是熟了。
9.煎好的面饼放在烤网上晾凉备用。
10.将糖放入淡奶油中打发，打发的时候一定要注意，一口气打发，不要打发过度了。
11.取一个面饼，我用的匙，家里也没有裱花盘，直接在烤网上操作了，用匙将打发的淡奶油抹在面饼上，没有刻意的抹平，比较随意了。
12.将草莓粒均匀的铺上淡奶油上。
13.接着再放一层饼，重复上面的动作。我一共做了七层饼，因为淡奶油没有了。余下了一张饼没有铺上。
14.最后上面放一张煎的最漂亮的饼，放几个切好的草莓片放上，美美的蛋糕成功啦 。
15.看看层次，很诱人吧，亲们，喜欢吃水果蛋糕的快来试试吧。很好吃。
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草莓 750g
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这次偷懒买了日清可丽饼粉，下次会试试自己调面糊
将可丽饼粉100g*2与鸡蛋四颗先拌匀，然后分次加入牛奶，细砂糖粉及沙拉油一并加入后静置(此步骤按照日清可丽饼粉盒上叙述)
之后放入奶油约10g开始煎饼皮(第一片放奶油即可)由于饼皮不宜太厚，建议将一杓面糊放入后，拿T型棒将面糊抹匀，饼皮煎好后(共煎17片)需放凉。
待冷却时间即可开始准备卡士达酱及奶油霜。将牛奶、鸡蛋、面粉、太白粉(最好使用玉米粉)及糖一并拌匀，放至炉上以小火加热，并持续搅拌至滑顺
自冰箱取出鲜奶油并加入糖粉后开始打发，需打至鲜奶油呈现硬性打发状(即用搅拌器拉起不会再掉落状)即完成，并将刚完成的卡士达酱一并拌入
将新鲜草莓泡水后对切即可开始组装，每层饼皮皆抹上卡士达奶油霜，并隔几层夹入新鲜草莓
如果卡士达奶油霜太腻，可以再加入偏酸类的果酱以中和
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用料
鸡蛋 2只
低筋面粉 110g
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砂糖 10g
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淡奶油提前冷藏24小时，打蛋器和打奶油的盆最好也冷冻一下
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平底锅不放油，舀一小勺面糊放入锅中，摊成薄薄的可丽饼皮
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我摊了大概九张，前两张有点厚了
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大概高速打发五六分钟的样子
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取一张可丽饼，涂少许奶油
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然后把水果放上去，可以铺满满一层，喜欢水果可以多放些
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然后再把一张可丽饼盖上，继续上两个步骤
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要一层奶酪，一层奶油还有一层草莓酱，这样按顺序铺垫，看看叫丰富，然后上一层草莓卖相更好
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这个蛋糕呢，看起来过程好像很复杂，其实真正动起手来很简单。而且不需要烤箱，平时自己家里就可以做。就是稍微有点麻烦，比较适合有时间的人们。比如说，像已经放假了的我！ 制作时间：1小时10分钟 准备食材： 底： 100克榛子，100克饼干，70克巧克力，150克黄油，盐 慕斯： 5片明胶，80克杏仁，250毫升牛奶，2个鸡蛋，2个蛋黄，50克汤，500毫升奶油，2斤草莓，糖 制作过程： 1. 锅中烧热，不加油，将榛子或者其他的坚果放入炒至金黄，将杏仁烤至金*，晾凉；巧克力切小块；明胶放入凉水中泡软； 2. 榛子、巧克力、饼干、黄油、一点盐用手搅拌均匀，和成粘团 3. 准备一个圆的烤盘，或者一个铝圈，将粘团扑在底部，用勺子按实，放入冰箱晾凉最少一小时以后使用 4. 烤杏仁的锅中倒入牛奶煮开，关火，放30分钟，让杏仁的味道融入牛奶中。将杏仁奶过筛，只取牛奶部分。 5. 准备两个碗，一个大碗放热水，第二个碗放鸡蛋，蛋黄，糖和杏仁奶，隔热水将材料用手打15-20分钟（用机器只需要5-6分钟），打至粘稠状 6. 将明胶拧去水分，放入加了热的面糊中，搅拌均匀，晾30-40分钟 7. 奶油打至起泡，将之前的面糊和奶油混合均匀 8. 取之前的蛋糕底，将草莓铺在蛋糕底上，打好的奶油慕斯覆盖上，再撒一层草莓，再撒一层奶油慕斯，用刮刀将蛋糕面抹平。最后在上面，均匀的点缀上草莓 7. 最后，包上保鲜膜，将蛋糕放入冰箱2个小时。之后去掉模具，即可。吃的时候，蛋糕上面撒一层杏仁片
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1.鸡蛋加糖粉入盆中。我自己打的糖粉（糖与淀粉的比例是10：1。）将鸡蛋与糖粉打散。
2.加入牛奶，继续打散。
3.筛入过筛的低粉。（低粉我也是用普通的面粉与淀粉混合的，也是10：1的比例）
4.加入融化后的黄油，搅拌好无颗粒的面粉糊
5.将搅拌好的面粉糊过筛，就用的豆浆机里的筛子过的，很细腻。
6.将过好筛的面粉糊放冰箱里冷藏半个小时。
7.将平底锅烧热，我将电磁炉的温度设的120度。倒一勺面粉糊，可以试着倒，我的第一个面饼就有点倒多了，大了。后面煎的就比较好了。
8.面粉糊晃匀成一个圆形的面饼，中间起个大包，面粉糊变色了，就是熟了。
9.煎好的面饼放在烤网上晾凉备用。
10.将糖放入淡奶油中打发，打发的时候一定要注意，一口气打发，不要打发过度了。
11.取一个面饼，我用的匙，家里也没有裱花盘，直接在烤网上操作了，用匙将打发的淡奶油抹在面饼上，没有刻意的抹平，比较随意了。
12.将草莓粒均匀的铺上淡奶油上。
13.接着再放一层饼，重复上面的动作。我一共做了七层饼，因为淡奶油没有了。余下了一张饼没有铺上。
14.最后上面放一张煎的最漂亮的饼，放几个切好的草莓片放上，美美的蛋糕成功啦 。
15.看看层次，很诱人吧，亲们，喜欢吃水果蛋糕的快来试试吧。很好吃。
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做法
这次偷懒买了日清可丽饼粉，下次会试试自己调面糊
将可丽饼粉100g*2与鸡蛋四颗先拌匀，然后分次加入牛奶，细砂糖粉及沙拉油一并加入后静置(此步骤按照日清可丽饼粉盒上叙述)
之后放入奶油约10g开始煎饼皮(第一片放奶油即可)由于饼皮不宜太厚，建议将一杓面糊放入后，拿T型棒将面糊抹匀，饼皮煎好后(共煎17片)需放凉。
待冷却时间即可开始准备卡士达酱及奶油霜。将牛奶、鸡蛋、面粉、太白粉(最好使用玉米粉)及糖一并拌匀，放至炉上以小火加热，并持续搅拌至滑顺
自冰箱取出鲜奶油并加入糖粉后开始打发，需打至鲜奶油呈现硬性打发状(即用搅拌器拉起不会再掉落状)即完成，并将刚完成的卡士达酱一并拌入
将新鲜草莓泡水后对切即可开始组装，每层饼皮皆抹上卡士达奶油霜，并隔几层夹入新鲜草莓
如果卡士达奶油霜太腻，可以再加入偏酸类的果酱以中和
切块上桌
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时间：2023-10-25 00:00
要一层奶酪，一层奶油还有一层草莓酱，这样按顺序铺垫，看看叫丰富，然后上一层草莓卖相更好
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时间：2023-10-24 23:58
这个蛋糕呢，看起来过程好像很复杂，其实真正动起手来很简单。而且不需要烤箱，平时自己家里就可以做。就是稍微有点麻烦，比较适合有时间的人们。比如说，像已经放假了的我！ 制作时间：1小时10分钟 准备食材： 底： 100克榛子，100克饼干，70克巧克力，150克黄油，盐 慕斯： 5片明胶，80克杏仁，250毫升牛奶，2个鸡蛋，2个蛋黄，50克汤，500毫升奶油，2斤草莓，糖 制作过程： 1. 锅中烧热，不加油，将榛子或者其他的坚果放入炒至金黄，将杏仁烤至金*，晾凉；巧克力切小块；明胶放入凉水中泡软； 2. 榛子、巧克力、饼干、黄油、一点盐用手搅拌均匀，和成粘团 3. 准备一个圆的烤盘，或者一个铝圈，将粘团扑在底部，用勺子按实，放入冰箱晾凉最少一小时以后使用 4. 烤杏仁的锅中倒入牛奶煮开，关火，放30分钟，让杏仁的味道融入牛奶中。将杏仁奶过筛，只取牛奶部分。 5. 准备两个碗，一个大碗放热水，第二个碗放鸡蛋，蛋黄，糖和杏仁奶，隔热水将材料用手打15-20分钟（用机器只需要5-6分钟），打至粘稠状 6. 将明胶拧去水分，放入加了热的面糊中，搅拌均匀，晾30-40分钟 7. 奶油打至起泡，将之前的面糊和奶油混合均匀 8. 取之前的蛋糕底，将草莓铺在蛋糕底上，打好的奶油慕斯覆盖上，再撒一层草莓，再撒一层奶油慕斯，用刮刀将蛋糕面抹平。最后在上面，均匀的点缀上草莓 7. 最后，包上保鲜膜，将蛋糕放入冰箱2个小时。之后去掉模具，即可。吃的时候，蛋糕上面撒一层杏仁片
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1.鸡蛋加糖粉入盆中。我自己打的糖粉（糖与淀粉的比例是10：1。）将鸡蛋与糖粉打散。
2.加入牛奶，继续打散。
3.筛入过筛的低粉。（低粉我也是用普通的面粉与淀粉混合的，也是10：1的比例）
4.加入融化后的黄油，搅拌好无颗粒的面粉糊
5.将搅拌好的面粉糊过筛，就用的豆浆机里的筛子过的，很细腻。
6.将过好筛的面粉糊放冰箱里冷藏半个小时。
7.将平底锅烧热，我将电磁炉的温度设的120度。倒一勺面粉糊，可以试着倒，我的第一个面饼就有点倒多了，大了。后面煎的就比较好了。
8.面粉糊晃匀成一个圆形的面饼，中间起个大包，面粉糊变色了，就是熟了。
9.煎好的面饼放在烤网上晾凉备用。
10.将糖放入淡奶油中打发，打发的时候一定要注意，一口气打发，不要打发过度了。
11.取一个面饼，我用的匙，家里也没有裱花盘，直接在烤网上操作了，用匙将打发的淡奶油抹在面饼上，没有刻意的抹平，比较随意了。
12.将草莓粒均匀的铺上淡奶油上。
13.接着再放一层饼，重复上面的动作。我一共做了七层饼，因为淡奶油没有了。余下了一张饼没有铺上。
14.最后上面放一张煎的最漂亮的饼，放几个切好的草莓片放上，美美的蛋糕成功啦 。
15.看看层次，很诱人吧，亲们，喜欢吃水果蛋糕的快来试试吧。很好吃。
