花螺怎么煮?
发布网友
发布时间：2022-04-24 03:56
共4个回答
热心网友
时间：2022-05-13 01:20
花螺冷水下锅煮至水开再煮3分钟能熟。
主料：花螺750g。
辅料：葱适量、盐适量、姜适量、白酒适量、生抽适量。
白灼花螺的做法
1、很明显有2种颜色花螺，白色壳的肉比较好吃。买回来洗净用淡盐水浸泡一小时。
2、放入姜片葱烧热水。
3、倒入适量白酒去醒。
4、倒入花螺煮。
5、大火煮开再煮3分钟。
6、最后配上姜汁酱油食用。
热心网友
时间：2022-05-13 02:38
主料：花螺500克、洋葱30克、蒜10克、香菜10克、红辣椒5克。
辅料：涝汁5勺、蚝油0.5勺、酱油1匙、糖1勺、辣味鲜1匙、辣根适量。
1、花螺洗净备用。
2、锅中添加适量清水放入洗净的花螺大火煮起来。
3、花螺不能煮至时间过长只要开锅即可关火即可。
4、洋葱切丝蒜、香菜、红辣椒切粒备用。
5、放入调味料捞汁、酱油、蚝油、糖、辣味鲜、辣根。
6、将调味料搅拌均匀，如果觉得口味太浓可以稍加清水稀释一下。
7、煮好的花螺控干水分放入盘中。
8、调好的调味汁倒入盘中即可食用。
热心网友
时间：2022-05-13 04:13
准备材料：花螺500克、食盐4克、姜1小块、蒜5瓣、八角2个、桂皮1块、生抽半勺、红尖椒2个、小葱1根、鱼露1勺、胡椒粉少许、江米酒1勺、白酒1勺、陈醋5克
一、将花螺放进锅里焯一会儿，再将花螺从热水里捞出来放进凉水里进行冲；
二、热锅中倒油，爆香姜葱蒜，再入干辣椒，翻炒均匀，倒入豆瓣酱炒出红油；
三、锅中加水，水量没过花螺，煮五分钟；
四、花螺倒入锅中，加入适量生抽白酒；
五、加盖中火煮8分钟，开盖后，再入青椒丝翻炒均匀；
六、最后装盘即可食用。
热心网友
时间：2022-05-13 06:04
用料
花螺 500克
姜 适量
葱 适量
蒜 适量
洋葱 1个
蒸鱼豉油 2勺
蚝油 2勺
鱼露 1勺
白糖 适量
料酒 1勺
姜葱炒花螺的做法
这货涨价了，58一斤。 淡盐水没过花螺浸泡2小时，清洗干净。
请点击输入图片描述
青椒1个，姜切丝，洋葱切碎。
蒜末可以多准备一些。
请点击输入图片描述
锅中烧水，加入花螺焯水片刻，捞出，反复搓洗表面，冷水洗净。
请点击输入图片描述
锅中热油，炒香配料。
倒入花螺，2勺蚝油，2勺蒸鱼豉油，1勺料酒，1勺鱼露，少许白糖，少许水，加盖焖煮3分钟。
请点击输入图片描述
加入葱段，翻炒均匀。
