肉丝韭菜炒土豆丝怎么做好吃

发布网友

共1个回答

热心网友

展开3全部

主料

土豆一个韭菜一把

猪肉一小块

辅料

生抽酱油适量盐适量

食用油适量

韭菜炒土豆丝的做法步骤

1. 把土豆去皮洗净，韭菜去黄叶洗净，猪肉切成肉丝，用生抽酱油腌制几分钟备用；

2. 土豆切成土豆丝，用清水冲洗两遍，洗去多余的淀粉；

3. 韭菜切成小段；

4. 炒锅上火烧热，放食用油，再把肉丝放进去翻炒变色；

5. 把土豆丝沥水，放进锅里翻炒；

6. 土豆丝还是挺好炒熟的，大火翻炒一会儿就差不多了；

7. 土豆基本成熟以后再把切好的韭菜段放进去，加盐调味，继续翻炒均匀；

8. 韭菜遇热后很快就软了，如果不喜欢土豆丝颜色太白，可以放点生抽酱油提鲜提色；

9. 装盘上桌，这道韭菜炒土豆丝就可以上桌开吃了；

10. 韭菜鲜嫩提味，土豆丝清脆可口，没有太多的调味料，只用盐和生抽酱油调味，这道家常菜简单却很好吃。还真要多谢邻居阿姨请我吃的这顿饭，让我知道了原来韭菜和土豆丝也是很搭的。

小贴士

韭菜鲜嫩提味，土豆丝清脆可口，没有太多的调味料，只用盐和生抽酱油调味，这道家常菜简单却很好吃。