冬瓜适合跟什么食材搭配煮汤？
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发布时间：2022-04-21 07:04
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时间：2022-06-18 14:49
冬瓜+虾仁：抗癌防癌
冬瓜富含有抗癌功效的硒元素，虾仁中富含的虾青素是很强的抗氧化剂，也是公认的抗癌元素，两者搭配做菜，可有效抑制癌细胞的生长，防癌防肿瘤。
常见吃法：冬瓜炒虾仁，冬瓜虾仁汤。
冬瓜+红枣：降脂减肥
冬瓜热量低，无脂肪，是减肥佳品，红枣营养素丰富，健脾和胃，可促进机体血液循环及代谢，两者搭配，补脾和胃，益气生津，丰富的膳食纤维可以消除体内多余的脂肪，有减肥降脂的作用。
常见吃法：冬瓜红枣排骨汤，红枣冬瓜枸杞汤，冬瓜红枣汤。
冬瓜+蘑菇：清热通便
冬瓜可清热解毒，利尿消肿，蘑菇补脾益气，健脾养胃，富含丰富的粗纤维，对预防便秘，通便排毒有良效，冬瓜蘑菇搭配，可清热解毒，通便防治便秘。
常见吃法：冬瓜蘑菇汤，冬瓜蘑菇排骨汤，冬瓜炒蘑菇。
冬瓜+海带：降脂降压
冬瓜益气强身，延年益寿，美容减肥，利水消肿，和营养价值丰富的海带搭配有降脂减压，降糖的功效，因为冬瓜热量低，不含脂肪，高钾低钠对防治高血压有良效，海带中的多种生物元素则有降血脂，血糖的作用，两者搭配，功效可加强。
常见吃法：冬瓜海带汤。
冬瓜+青菜：清热解毒
冬瓜和青菜是比较小清新的吃法，时候于减肥瘦身，肥胖人士食用，青菜和冬瓜膳食纤维丰富，有通便，促进肠胃蠕动的功效，加上两者都是维生素和矿物质丰富的蔬菜，常吃可清热解毒，减肥瘦身，美容养颜。
常见吃法：冬瓜青菜汤，咸肉青菜冬瓜汤。
热心网友
时间：2022-06-18 14:50
西红柿冬瓜汤的做法
用 料 ：
西红柿 80克
冬瓜 150克
香菜 10克
姜 10克
香葱 10克
盐 5克
胡椒粉 5克
香油 5克
白糖 5克
鸡粉 10克
淀粉 10克
番茄酱 10克
做 法 步 骤 ：
西红柿洗净先切片，然后改刀切成丁，冬瓜洗净去皮切成小丁，放入盘中。
香菜、香葱和姜切成沫。
锅中放油10克，大火烧热。
下入葱10克爆香，放入番茄酱10克炒香，加入西红柿丁和冬瓜丁大火翻炒均匀，加300克的清水。
倒入清水后放盐、鸡粉、白糖、胡椒粉。
大火烧开然后用10克的水淀粉勾芡，淋入香油即可。
完成，盛碗上桌。
冬瓜炖排骨汤的做法
用 料 ：
排骨 适量(2根)
冬瓜 1斤
枸杞 10颗
油 适量
盐 少许
白胡椒粉 少许
葱 2根
姜 1小块
白米醋 半汤勺
做 法 步 骤 ：
冬瓜削皮洗净，排骨、葱、姜洗净。
冬瓜切小块、姜切片、切葱花。
排骨冷水下锅煮沸腾、焯水。
捞出冲去浮沫、控干。
锅里放少许油、放入姜片爆香，倒入排骨炒干水分，炒出香味。
加适量清水烧沸腾。
倒入砂锅里、加入白米醋烧沸腾。
用过滤网，滤掉多余的浮沫，再盖盖小火慢炖40分钟。
枸杞洗净备用。
排骨炖40分钟后，放入冬瓜炖熟，加入枸杞，用白胡椒粉、盐调味。
盛入容器、撒上葱花即食。
小贴士
炖骨头汤类的，加少许醋能分解出骨头里的钙质，还增鲜。喜欢汤更鲜美一些的，随个人、可在出锅前加少许鸡精哦。
热心网友
时间：2022-06-18 14:50
一、冬瓜虾仁汤
原料：冬瓜300克、虾仁100克，姜丝少许，鲜味露2小勺(10毫升)、盐适量。
做法：我们先将买回来的虾将虾线剔除了，然后就是洗干净了，并且将虾头去掉了，然后就是将冬瓜瓤去掉了，洗干净了，切成小块，将锅里面的水烧热了，放入姜丝，将冬瓜块倒入，放入虾仁，用大火煮沸了，然后用小火煮，煮到冬瓜熟了，放入适量的盐和鲜味露进行调味，最后撒上一些香菜就是可以出锅食用了。
二、冬瓜豆腐汤
原料：豆腐，冬瓜，枸杞，虾皮，香菜，食用油，盐，白胡椒，大料，姜，葱。
做法：我们定冬瓜的皮和冬瓜瓤去掉，然后洗干净了，切成大块，将豆腐洗干净了，切成块，然后用开水焯一下，捞出来，沥干水备用。将葱和姜都切成片，将虾皮和枸杞洗干净了，将香菜切碎了。在锅里面倒入适量油，将葱姜爆香了，然后放入豆腐，煎到两面金黄就是可以了。在砂锅里面加入适量的水，将冬瓜和豆腐放入，同时放入调料，煮开，然后放入虾皮和枸杞，用小火煮10分钟就可以了，在出锅的时候加入盐和白胡椒粉进行调味，在锅里面撒上一些香菜就制作完成了。
三、冬瓜西红柿汤
原料：冬瓜200g、西红柿150g、三碗水750ml、香菜少许。
做法：将冬瓜切成片，备用，将西红柿切成滚刀块，备用。在锅里面倒入750毫升的水，大约三碗，然后煮沸了。煮沸了就是放入冬瓜片，然后放入切好的西红柿，用中火煮，盖上锅盖，煮5分钟，煮好后就是放入香菜，就可以了。
四、冬瓜排骨汤
原料：排骨、冬瓜、枸杞、瑶柱适量。
做法：将排骨用开水焯一下，然后捞出来洗干净了，沥干水分，备用。将冬瓜洗干净了，然后去掉皮，将冬瓜瓤去掉，切成块，将瑶柱泡软了，然后就撕成细丝，备用。在锅里面加入水煮沸了，然后放入排骨，用小火煮，煮差不多一个半小时，然后将枸杞放入，煮上10分钟，加入瑶柱丝，然后就是加入鸡精和盐进行调味，然后就是将冬瓜块放入，煮上半个小时，煮到冬瓜软了就是可以了。
热心网友
时间：2022-06-18 14:51
其实我觉得冬瓜跟骨头熬汤是比较好的，然后再搭配其他食材煮出来的汤美味鲜口，营养丰富，非常的不错。
第一，冬瓜搭配排骨，再加海带。这样子熬出来的汤富含丰富的维生素，还有可以清热解毒，还有不含钾，钙，以及其他微量元素。
第二，冬瓜骨头，配黄豆，煮出来的汤美味。而且也适合每个季节。
第三冬瓜煲，加木瓜一起，再煮差不多好的时候加一点牛奶，煮出来非常好喝。
热心网友
时间：2022-06-18 14:51
冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。
冬瓜排骨汤
材料
冬瓜200g，猪排骨100g，香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。
步骤
步骤
具体操作
步骤1
冬瓜去皮，洗净，切块。
步骤2
猪排骨洗净，剁块。
步骤3
葱洗净，切段。生姜洗净，切片。花椒研细。
步骤4
将猪排骨放入锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。
步骤5
煮至排骨、冬瓜熟后，下食盐，味精，再煮一二沸即成，最后淋上香油。
冬瓜鸡蛋汤
用料
冬瓜 250克
鸡蛋 2个
香葱 1根
盐 适量
做法步骤
1、冬瓜去皮去籽切成小丁
2、鸡蛋打散成蛋液
3、葱切葱花（留一点出锅撒表面）
4、起锅热油，爆香葱花
5、加入冬瓜丁和一点盐，翻炒至见软
6、倒入清水，煮开后转小火将冬瓜煮熟
7、开盖倒入蛋液，将蛋液煮至凝固
8、加少许盐调味拌匀，出锅装完撒上剩余葱花即可
