卷心菜怎么弄成方便面里的干
发布网友
发布时间：2022-04-21 07:58
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懂视网
时间：2022-04-17 13:52
包菜干相信大家都有听说过，由于到了夏天气温越来越高了，那么我们买的菜也开始不那么容易储存，即便是放冰箱也容易让新鲜的蔬菜流失水分，所以现在很多人都在夏天的时候选择晒干蔬菜然后再保存，这样不仅可以很好保存而且还不容易发霉，而且包菜干是我们自己晒的所以食用也是比较安全可靠，那么具体应该如何来晒包菜干才能最方便的晒成功呢？接下来就为大家来介绍一下具体操作方法。
第一步：
首先晒包菜干主要就是要靠太阳来晒干包菜的水分，而且还能够保有包菜自然的味道，这样比用机器烘干差别和口感都差了好多。具体的自制方法还是比较容易的。我们先把包菜洗净沥干水份，然后进行切丝。
第二步：
接着我们取一个大碗，放进切好的包菜丝和少许盐，然后拌一下后静置30分钟，再揉搓出水并挤干。
第三步：
接着我们取一个干净的竹筛，间隔开来排放上挤干的包菜丝然后晒大概一周的样子，曝晒过程中需要隔一段时间就要翻动一下，这样才会晒得均匀。然后我们将它放进塑料袋中绑紧保存即可。 这样色泽金黄的包菜干味道非常美味，和新鲜包菜一样鲜甜好吃，还可做出多样菜肴。
以上就是包菜干应该如何晒最方便的具体操作方法，相信大家通过上述内容的介绍和了解都能够很快学会。
热心网友
时间：2022-04-17 11:00
卷心菜怎么弄成方便面里蔬菜干通过自然风干、热风干以及冷藏干燥三种方式。
卷心菜加工成蔬菜干的方法如下：新鲜卷心菜洗干净后，可用小筛子空水后，阴凉处凉干8小时以上；之后，在火灶上架起干锅，将锅烧热但火一定要调整到最小，锅的温度绝对不能太高，达到手可以轻轻一触的程度即可，火可以时关时开。然后把卷心菜放到锅内，不停的搅翻10分钟，尽量让卷心菜的颜色不要有太大变化。如果有阳光，在阳光下晒4小时以上。然后，用大碗或者微波纸封闭包装，在冰箱保鲜层放置1-2天。如果有时间，再继续通过阳光、热锅处理一次。之后，在冰箱里继续放置直到可以拿出的日子。
卷心菜营养元素很丰富，含有优质蛋白，纤维素，矿物质，维生素等，吃卷心菜可以补充营养，强身健体。卷心菜叶的浓汁用于治疗胃及十二指肠溃疡。
