椰汁桃胶西米露的做法步骤图，怎么做好吃
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发布时间：2022-04-21 07:57
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热心网友
时间：2023-07-05 09:44
主料
叶青一只
椰汁500ml
牛奶500ml
桃胶10g
西米10g
辅料
糖50g
椰汁桃胶西米露的做法步骤
1.
桃胶泡发一晚，泡好后拣出杂质备用
2.
一锅水烧开，倒入西米，大火煮10分钟至中间有小白点，关火焖5分钟至全透明
3.
捞出西米，用冷水冲洗，沥干，备用
4.
椰青凿开倒出里面的汁液（是透明的，但是很甜很甜），之后把壳内的果肉挖出切成小条状
5.
把椰汁，牛奶，椰青汁倒入锅内，烧开倒入桃胶煮10分钟，然后转小火倒入西米和果肉，煮5-10分钟，加入白糖或炼奶
6.
关火放凉，然后放入冰箱冷藏更好喝~
热心网友
时间：2023-07-05 09:45
主料
椰子 ：适量
桃胶
：适量
西米 ：适量
辅料
糖
：适量
具体步骤
第一步
煮锅内倒入两碗水，烧开后把西米倒入，大火煮开后关火，盖上盖子焖7-8分钟。
第二步
再准备一个煮锅，倒入清水和桃胶、洋薏仁。大火煮开后加入适量冰糖。
第三步
桃胶和洋薏仁煮开后转小火慢熬15-20分钟。煮桃胶时可以把西米捞出，还能看到西米中间一点白芯。
第四步
把西米倒入锅内与桃胶洋薏仁一起煮开。煮开后转小火，慢慢倒入一盒椰浆，并搅拌一下，待小火煮开后即可关火。
