QQ糖加牛奶做果冻
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发布时间：2022-04-21 03:17
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热心网友
时间：2022-06-17 16:57
步骤如下：
1，首先准备各种口味的QQ糖，根据自己的喜好去超市买自己喜欢的QQ糖，最好多买几种口味、一瓶鲜牛奶。
2，然后我们就把买回来的QQ糖，放在一个碗，然后碗中倒入适量的水，放入蒸锅中蒸制融化。
3，融化之后我们就可以把准备好的鲜牛奶倒入碗中，然后搅拌一下，我们也可以放一些自己喜欢吃的水果。
4，然后我们用保鲜膜把做好的牛奶QQ糖包好，然后放入冰箱的保鲜层，放置一个小时就可以了。
5，成型的果冻可以将其切碎，放进杯子，也可以切块品尝，按照自己喜欢的形状切开，摆放入盘即可开始享用。
扩展资料
调制果冻液→装模→冷藏定型→脱模→装饰
制作果冻过程中应注意的事项：
①果冻液倒人模具时，应避免起沫。如果有泡沫，应用干净的工具将泡沫撇出，否则冷却后影响成品的美观。
②制作果冻所用的水果丁使用前要沥干水分，以保证成品的品质。
③使用水果，尽量少用或不用含酸物质多的水果，如柠檬、鲜菠萝等，因其酸度过大会降低果冻的凝胶力，使成品弹性降低，必要时可将此类水果蒸煮几分钟使其蛋白酶失去活性后使用。
④果冻甜点是直接人口的食品，更需要保证模具的卫生。
参考资料来源：百度百科：果冻
热心网友
时间：2022-06-17 16:57
作法：
1、QQ糖放在小碗里加一点开水，不用太多，在锅里烧开一点水，把小碗放到水中，不断用小勺搅拌，很快就会完全熔化。如果想吃到果冻中软软糯糯的小QQ，可以融化到留一点小豆豆。
2、融化的QQ糖放凉之后加入一包新鲜的牛奶（别放时间太长哦，否则又凝固了），再将其搅拌均匀。
3、把搅拌好的牛奶倒到杯子里放到冰箱里冷藏，不是冷冻哦。放入冰箱冷藏3小时以上，中午做的，晚上能吃了。
注意点：
1、QQ糖和牛奶的比例很重要，就我做几次的经验来看，是一包70G的QQ糖加一包250ML的牛奶最为完美。如果QQ糖太多了就浪费，太少呢就无法凝固。
2、如果想吃水果牛奶布丁，就可放入相应的水果，最好是和QQ糖的口味一样。
扩展资料：
果冻的做法
做法一
材料：琼脂20g、根据个人口味准备果汁（100mL）和水果、水500mL
步骤：
1、把琼脂用凉水泡半小时；
2、用500ML水加热搅拌，直到琼脂完全融化；
3、倒入果汁，并搅拌均匀；
4、将水果切成小块，放在小杯中；
5、往小杯里倒入做好的琼脂水，放入冰箱冷藏至凝固即可。
做法二
薰衣草果冻
材料：
水600公克(一公克等于一克 )，干燥薰衣草30公克，吉利T(吉利t是动物背瘠萃取出来的胶质物，主要是用来做甜点)15公克，细砂糖90公克，鲜奶500公克，干燥薰衣草30公克，吉利T10公克，细砂糖780公克。
做法：
1、将水煮至沸腾，加入干燥的薰衣草，浸泡1分钟后过滤备用。
2、细砂糖与吉利T干拌混合，加入作法1的薰衣草茶中拌匀，再以小火加热，煮至砂糖与吉利T完全溶解即可熄火，倒入模型中约5分满，待冷却备用。
3、将鲜奶加热至沸腾，随即熄火，加入干燥的薰衣草，浸泡1分钟后过滤备用。
4、细砂糖与吉利T干拌混合，加入作法3的牛奶中拌匀，再以小火加热，煮至砂糖与吉利T完全溶解即可。
做法三
DIY自制果冻
材料
鸭蛋或鸡蛋4个、白凉粉30g、水200g、白糖、千日红（花茶） 适量
1、鸭蛋底下用小刀通一通，倒出蛋液。
2、将蛋壳彻底冼净晾干备用，还要找个固定的东西，我拿出了冰箱里放蛋的架子。
3、将千日红用沸水冲开。
4、锅里水加热，放入适量白糖融化开。
5、加入适量白凉粉用筷子搅匀关火。
6、将泡好的千日红塞进蛋壳。
7、将凉粉液倒入蛋壳。
8、等冷却后象剥蛋一样剥壳即可。
参考资料：百度百科：果冻
热心网友
时间：2022-06-17 16:58
用QQ糖加牛奶做果冻，简单方便还美味。
第一步：准备好你需要的材料，QQ糖，牛奶。如果喜欢甜点的可以选择加点白糖。
2.拆掉QQ糖加点水放到微波炉里叮30秒融化。当然如果你没有微波炉，可以选择隔水加热到融化的啦。记住要加的是清水哦，不要跟牛奶加一起。
3.然后QQ糖融化之后，待降温之后再慢慢加入牛奶，搅拌均匀，做成布丁液。
4.然后把搅拌均匀的布丁液盖上个盖子，或者是封一层保鲜膜之类的吧，放到冰箱冷藏几个小时就可以啦，是冷藏哈~
注意：还有些事情在做的过程中要注意哦。
（1）融化QQ糖的时候是要加清水，不要加牛奶哦，因为牛奶如果温度太高了，感觉会有渣的样子。
（2）一般煮到QQ糖全部融化，然后加牛奶的话煮温热就差不多了，因为都是可以直接饮用的。
（3）最好是隔水加热，这样升温不会太快，造成粘锅。
（4）可以煮好后放容器里面的，这样的话冷却时间形状会固定些。大概冷藏几个小时就可以吃的。
