既当菜又当饭，上桌就被抢光了，洋芋擦擦怎么做？
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发布时间：2022-04-21 03:00
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热心网友
时间：2022-06-17 15:20
洋芋擦擦，多么好听的名字，“洋芋”就是我们平常在餐桌上常吃的土豆，那种最不起眼的但是为什么会这么好吃，土豆既可以被人们当做主食或者菜都是很好吃的，但是在“舌尖上的中国”开播后我们才知道土豆的另外一个称号是“洋芋擦擦”，但是具体我是不知道的，尤其是自己做了做，要么就是没有加面粉或者在煎好后，一掰就断，这都是我翻车的历史，那么好吃的洋芋擦擦到底怎么做才好吃呢?让我们来引出这个问题进行解答。
首先就是准备材料：土豆、青椒、火腿肠、鸡蛋，调料就是咱们常吃的盐和食用油就可以，准备好材料我们就可以开始制作了。
找两个白胖胖的土豆洗干净擦丝，在这里土豆丝就不用洗了，因为土豆自身的淀粉有粘性，然后在擦好的土豆丝里面倒入喜欢吃的火腿肠和青椒，搅拌好，当然家里什么粉啥都没有的话可以添加一点盐，调味就可以了，如果不喜欢吃青椒的，当然也可以把青椒换成小葱，这样味道会更好，起锅烧油，油烧热后，倒入我们搅匀的土豆丝，放进去要用我们的锅铲弄平转小火煎制金黄就可以了，一面黄了的话用铲子或者直接盖住锅盖用手翻一下，煎成两面金黄就可以了，但我看见有的洋芋擦擦是蒸着吃的，下面我就给大家介绍另一种吃法，看看两种吃法你喜欢哪一种？
首先跟原来的操作一样，只不过就需要上过蒸10分钟左右，然后就是准备自己喜欢吃的配菜，蒸好的土豆丝要用筷子搅散不然会弄成一团团的会不好吃的，起锅烧油，把自己喜欢吃的配菜，翻炒几下，倒入盐、十三香、糖炒均匀出锅，这两道洋芋擦擦大家喜欢哪一种呢？学会了给家人们做一做偶。
热心网友
时间：2022-06-17 15:20
首先就是准备材料：土豆、青椒、火腿肠、鸡蛋，调料就是咱们常吃的盐和食用油就可以，准备好材料我们就可以开始制作了。
将土豆洗干净擦丝，在这里土豆丝就不用洗了，因为土豆自身的淀粉有粘性，然后在擦好的土豆丝里面倒入喜欢吃的火腿肠和青椒，搅拌好，当然家里什么粉啥都没有的话可以添加一点盐，调味就可以了，如果不喜欢吃青椒的，当然也可以把青椒换成小葱，这样味道会更好，起锅烧油，油烧热后，倒入我们搅匀的土豆丝，放进去要用我们的锅铲弄平转小火煎制金黄就可以了，一面黄了的话用铲子或者直接盖住锅盖用手翻一下，煎成两面金黄就可以了。
热心网友
时间：2022-06-17 15:21
要将土豆变成土豆丝，然后在土豆丝外面均匀裹上一层面粉，放到锅里面蒸10分钟，起锅烧油，加入辣椒，蒜花椒，再把刚才准备好的土豆丝放进去，之后再加入红辣椒，青椒，盐，鸡精，陈醋，翻炒均匀撒上葱花就可以了。
热心网友
时间：2022-06-17 15:22
洋芋擦擦，准备一些新鲜的洋芋去皮进行蒸煮，然后蘸白糖吃，这样就做好了。
