牛肉,生蚝加鸡蛋一起吃了是气什么作用
发布网友
发布时间：2022-04-21 02:39
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热心网友
时间：2022-06-17 12:07
牛肉,生蚝加鸡蛋一起吃了可以补身体
牛肉丝鸡蛋炒饭
材料
米饭，牛肉丝，鸡蛋3个
做法
步骤1：将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用，锅里放3汤匙油烧热，倒入鸡蛋液，用铲子不停的搅和鸡蛋，直到凝固成鸡蛋块儿.不要炒的时间太长，刚一凝固即可。这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩，然后把鸡蛋从锅里取出待用。
步骤2：锅中少许底油，油热倒入牛肉丝滑炒一下，然后加点盐，酱油，料酒翻炒几下出锅。
步骤3：锅中留适当的油，倒入米饭，把米饭炒散。米饭最好用隔夜的，那样米饭中的水分就不多，也就容易炒散。
步骤4：加入鸡蛋花和牛肉丝，加点盐翻炒几下就可以了。
步骤5：最好撒点葱花就可以出锅了。你家里有隔夜饭的话，也可以试着做一下，挺香的
青蚵蛋卷
材料
生蚝10个，鸡蛋3个，韭菜3根，盐1小匙，鸡精1小匙
做法
1.将生蚝用水洗净，以滚水汆烫约5秒即捞出备用。
2.鸡蛋打散成蛋液；韭菜切末备用。
3.将韭菜末、蛋液与所有调味料一起搅拌均匀。
4.热锅，加入2大匙油，倒入作法3材料煎至半熟时，均匀地将作法1的生蚝轻轻放入。
5.用锅铲将蛋皮部份慢慢卷起成长筒状，再煎至表面呈金*即可。
6.放置熟食沾板上，切成所需食用的大小。
