面包和火腿有几种做法
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发布时间：2022-04-21 03:28
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时间：2022-06-17 18:08
用料
主料
高筋面粉160克
低筋面粉40克
火腿50克
辅料
鸡蛋
30克
调料
食盐
3克
白糖
15克
酵母粉
4克
水
115克
黄油
10克
沙拉酱
15克
细香葱
5克
火腿面包的做法
面包材料：高粉160克、低粉40克、白糖15克、盐3克、酵母粉4克、鸡蛋液20克、水115克、黄油10克、火腿50克
表面装饰：蛋液10克、沙拉酱15克、香葱5克
1.所有面包材料(除火腿之外)丢入面包机按发面团的程序进行第一次发酵，然后拿出来排气，分隔成6小团
2.取其中一块，擀成跟火腿片大小的面皮，然后放上一片火腿片，卷起来
3.把两端捏在一起，从中间切开
4.然后分开，放在烤盘上，进行第二次发酵，我是又放了一晚上第二天才起来烤的，烤之前刷一层蛋液，挤一些沙拉酱，再撒点香葱
5.烤箱预热250度，然后220度烤10分钟就可以了
