海带怎样煮好吃
发布网友
发布时间：2022-04-21 03:24
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热心网友
时间：2022-05-27 11:24
主料main
海带丝50克 红椒1个3人份
辅料others
油适量 盐2克 大蒜1瓣 味极鲜酱油10克 醋7克 糖5克 芝麻油5克 花椒油3克 辣椒油10克 香葱2根 熟白芝麻5克
凉拌海带丝的做法
步骤step
1
备好食材：干海带丝、红椒、大蒜、香葱
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2
先将海带丝用清水泡发（大概泡半小时至一小时）
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3
海带丝泡发好后用清水多次清洗干净，再用开水煮5到8分钟左右捞出
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4
红椒切丝，大蒜切末、香葱切粒
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5
煮好的海带捞出后控干水分，再将蒜末和葱花放在上面
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6
锅中倒入少许油，中火烧热后放入红椒丝快速煸炒片刻
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7
炒好后连油带菜一起倒在蒜末和葱花上，使其炝出香味
步骤step
8
跟着放入调味料：盐、味极鲜酱油、醋、糖、芝麻油、花椒油、辣椒油和熟白芝麻，拌匀后便可开吃啦，非常开胃哟！
凉拌海带丝的成品图
凉拌海带丝的烹饪技巧
技巧tips
1、干海带丝里会有些泥沙，泡发好后一定要洗干净哦
2、红椒丝快速炒出香味即可，不要炒时间过长
3、调味料的量可根据自己口味来调放
4、海带性寒，甲状腺功能亢进、怀孕、胃寒、肠胃炎患者最好别食用
