上海香椿卖到90元一斤，你吃过最贵的蔬菜是什么？
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发布时间：2022-04-21 03:26
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热心网友
时间：2022-06-17 17:51
上海的香椿居然卖到了90元一斤，这个价格还真是让很多人感到离谱，毕竟在我们这边漫山遍野的都是香椿树，吃都吃不完。其实香椿是一个季节性的蔬菜，只有很短的一段时间内有，而这种蔬菜的营养价值也很高，因为味道比较独特，所以受到了不少人的喜爱。不过也有一些人感觉吃不惯香椿，就像是臭豆腐一样，有些人喜欢，而有些人则是闻着就想吐。
香椿这种蔬菜制作起来非常简单，最常吃的应该就是香椿炒鸡蛋了吧。首先把购买来的香椿洗干净之后切碎，不需要太多，一小把就足够了。然后在碗里面打入两个鸡蛋，在鸡蛋里面加入适当的盐，然后把鸡蛋打散，让盐和鸡蛋充分的搅拌在一起。紧接着把切好的香椿放到鸡蛋里面拌匀，在锅里加入适量的食用油，等油热了之后，把搅拌好的香椿和鸡蛋直接放到锅里炒熟，就和我们平时炒青椒鸡蛋的步骤差不多。翻炒几下之后，把鸡蛋炒散这样一盘香椿鸡蛋也就算是制作完成了，前前后后只不过几分钟的时间而已。
我们这边还比较喜欢吃香椿拌豆腐，把香椿放到开水里面焯一下，然后买一盒内酯豆腐直接放在盘子里，再把焯过水的香椿放在豆腐上。紧接着开始调酱料了，一点盐、生抽，再加上一些剁椒，把这些搅拌均匀之后，酱料就算是完成了，这个酱料可以根据自己的口味适当添减材料。如果懒得调调料的话，也可以直接放上几勺老干妈，味道也是相当不错，不过这样似乎就会掩盖到香椿本身的味道了，如果吃不惯香椿的话，那么可以这样去制作，口感也非常的独特。
除此之外香椿还可以直接用盐腌制，这样可以保存很长时间，平时直接拿出来作为小菜吃就可以了。如果想要更好吃的话，那么可以把香椿焯水，然后蘸上鸡蛋液和淀粉，直接下锅去炸制，这样制作出来的香椿口感香脆。总之香椿和其他的蔬菜并没有太多的区别，制作的方法也是多种多样，大家可以根据自己的口味去选择。
热心网友
时间：2022-06-17 17:51
上海香椿能卖到90块钱一斤，这种蔬菜有很多的吃法，虽然说现在价格很贵了，但是如果你真的特别喜欢他仍然好吃，因为现在猪肉的价格在25块钱左右一斤香椿就差不多相当于三斤半的猪肉，所以这东西确实很贵。
香椿炒鸡蛋绝配两者特别何谓，因为自己家有一棵长了30多年的香椿树，自己一个人抱不过来的那么出，所以自己家到了一定的季节就有很多很多的小组，自己并不觉得那个东西有多么值钱，但从小到大吃习惯了，就是香椿炒鸡蛋，把鸡蛋液提前调好，浇到切好的乡村里面，或者你觉得有菜刀有菜板的影响，直接用手掰也是可以的，掰得碎一点，两者搅拌均匀，在锅里面烧热油直接放入锅中翻两个个放点生抽就完全可以了，有条件的再滴点香油。
香椿拌豆腐也是非常好的一个凉菜，虽然不如香椿炒鸡蛋那么何谓，但是跟白豆腐非常的合适，有独特的味道，但是这个味道怎么说呢，就是你喜欢他就特别好吃，你不喜欢他就不好吃，因为有人认为这东西特别好吃，有人认为难以下咽，毕竟每个人的味觉都不一样。一块白豆腐提前切好块放入香椿撒上生抽和香油搅拌均匀就可以了，不需要有过多的操作，如果再配上一颗新鲜的小葱，味道可能就更浓郁了。
这个东西也可以用来做汤，但是自己觉得做汤的味道不是特别好，他就比较适合做凉菜，生吃的味道会更浓郁，做熟了之后就感觉差了点味道了，香菜做汤是很不错的，选择紫菜鸡蛋汤，撒点儿香菜叶可以，但是生存虽然也可以做，但是他那个根就很生硬，直接放叶子，也缺少了一些口感，所以它做汤并不是特别合适，如果你特别喜欢的话。可以尝试着做个香椿鸡蛋的汤。
现在价格很贵，建议不是特别喜欢的，你以前没有吃过这个东西尽量不要买，因为这东西尝试不起，90块钱一斤，一斤才有多少啊，而且他吃的就是新鲜，放时间久了就不好吃了，一斤吃不了多久，如果买了之后觉得不好吃，这不是浪费钱吗？只是特殊的季节它比较贵，到了春天的时候就便宜很多了，在农贸市场上仔细找找应该能找到不少，那时候你再去尝试一下各种各样的做法，自己去探索，因为那时候价格便宜。
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时间：2022-06-17 17:52
香椿的吃法很多，最简单的就是烫熟后，蘸蚝油，酱油或者豆瓣酱等，或者直接烫熟后就可以食用。也可以用香椿炒鸡蛋，也是比较简单的菜品。
热心网友
时间：2022-06-17 17:52
我家乡就有香椿，香椿的做法有很多，比如除水后腌制、香椿煎鸡蛋、腊肉炒香椿、香椿和辣椒、香椿炸鱼、香椿包饺子。
热心网友
时间：2022-06-17 17:53
香椿有很多吃法的。我最爱吃的就是香椿炒鸡蛋了，嫩嫩的香椿芽，切碎，打入几颗鸡蛋，放入调料，搅拌好，放入热油锅里翻炒就行了。真的是特别的美味。不过90一斤的香椿还是别吃了，真吃不起。
