大道上卖的炸鸡柳都需要什么调料？
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发布时间：2022-04-21 03:24
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热心网友
时间：2022-06-17 17:44
市面上卖的鸡柳外面裹的不是普通面粉，而是专门的炸鸡粉。据我所知炸鸡粉的基本配料是：淀粉（最好是玉米淀粉）、面粉（蛋糕粉）、泡打粉、盐、胡椒粉，至于其他配料可以根据自己口味添加。但是外面买炸鸡的都有自己的配方，里头究竟添了什么不清楚，有没有化学香料也不清楚。要是自己在家炸鸡柳，超市里有炸鸡粉卖，直接买来用就可以了。
炸鸡柳
材料
主料：3/4磅鸡胸肉（去皮去骨），1/2杯土豆（切成碎片）
辅料：1/2杯松软的面包屑，1只鸡蛋
调料：少许盐、胡椒，2茶匙植物油
做法
1、将鸡肉洗净，切成/2英尺厚、1英尺宽的条。
2、将土豆碎片与面包屑、适量盐、胡椒，放在浅盘中混合。
3、鸡蛋打散后，把切好的鸡肉条浸在蛋液中，然后再均匀裹上步骤（2）中的面包屑混合物。
4、锅烧热后，放入鸡条，两面各煎4-5分钟至金*后即可装盘。
热心网友
时间：2022-06-17 17:44
无骨鸡柳原料是优质鸡胸肉，精心烹制而成。色泽浓郁，外脆内嫩。香喷喷的鸡柳，再搭配上特制的椒盐粉，简单、快速、有效率，不论男女老少都喜欢！目前已是风靡全国各地的经典小吃。追问我问的是怎么淹鸡柳的材料
我问的是怎么淹鸡柳的材料
热心网友
时间：2022-06-17 17:45
淀粉和鸡肉
