意大利肉酱螺旋面怎么做好吃，意大利肉酱螺
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发布时间：2022-04-21 03:27
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热心网友
时间：2022-06-17 18:03
1.锅中放足够水，加少许盐，水开后放进去螺旋面煮，煮10至12分钟
2.煮熟捞出，过凉水
3.沥干水，拌入橄榄油或者其他食用油，备用
4.在煮螺旋面时，可以制作肉酱。猪肉剁碎，洋葱切丝
5.先用油把肉馅炒散至变色出油
6.加少许酒和酱油调味
7.放入蒜蓉和洋葱丝炒出香味
8.再放些盐、糖、黑胡椒之进去
9.挤一些番茄沙司进去
10.再加一点水，焖一会
11.最后用淀粉水勾芡，并随手又加了少许黑胡椒碎进去。及将肉酱淋在螺旋面上
热心网友
时间：2022-06-17 18:03
用料
螺旋粉250g
西红柿一个
猪绞肉或牛肉绞肉150g
意大利面酱150g
白葡萄酒少许
黑胡椒少许
番茄酱30g
步骤 1
水煮开加少许盐，加入螺旋粉15分钟煮熟（煮意粉容易扑，要注意）。 煮意面期间把西红柿划一个十字，放如面中间烫2分钟捞出去皮。（节省时间和水）
步骤 2
螺旋粉捞出过凉水，为了不坨在一起
步骤 3
绞肉加白葡萄酒和黑胡椒腌制，洋葱切丁，去皮的西红柿切丁
步骤 4
锅内加少许橄榄油，加入洋葱丁炒软
步骤 5
加入绞肉炒香，再加一点葡萄酒增香
步骤 6
待绞肉完全变色后，加入西红柿丁炒糊，然后撒一点盐调味
步骤 7
加意面酱和番茄酱（番茄酱是来调整口味的，我麻麻比较接受）加入螺旋粉小火翻炒，螺旋粉包住大部分意大利肉酱后起锅
步骤 8
加上两片薄荷完成
