陕西花馍馍的做法花样大全
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发布时间：2022-04-21 03:11
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时间：2022-06-17 16:23
摘要首先像蒸普通蒸馍一样，配置合适比例的面粉、水、酵母，进行和面即可。同时将干红枣用提前温水泡发。然后进行发面，也是基本发面做法。 然后切出大小均等的面剂子（面团），大约有两个鸡蛋大小。将面团揉成长条形，用筷子在中间按一下。第二步取两颗红枣，将面条进行“S”缠绕，如图所示。注意筷子夹出的小槽靠上第三步中间用筷子夹一下，夹紧一些。上蒸锅，如同蒸普通馒头一样，大约三十分钟即可。这样，样式简单但别致的花馍就出炉了。内容仅供参考并受版权保护举报/反馈咨询记录 · 回答于2021-11-01陕西花馍馍的做法花样大全首先像蒸普通蒸馍一样，配置合适比例的面粉、水、酵母，进行和面即可。同时将干红枣用提前温水泡发。然后进行发面，也是基本发面做法。 然后切出大小均等的面剂子（面团），大约有两个鸡蛋大小。将面团揉成长条形，用筷子在中间按一下。第二步取两颗红枣，将面条进行“S”缠绕，如图所示。注意筷子夹出的小槽靠上第三步中间用筷子夹一下，夹紧一些。上蒸锅，如同蒸普通馒头一样，大约三十分钟即可。这样，样式简单但别致的花馍就出炉了。内容仅供参考并受版权保护举报/反馈经常在市场上看见很多卖花馍馍的，花馍馍就是外形看起来太特别漂亮的馍馍，很多人因为花馍馍的外观漂亮，买回去都舍不得吃，也有些小孩子因为好奇花馍馍的味道，喜爱花馍馍的外形，就会让家长给买一些吃，花馍馍特别适合不爱吃饭的小孩子。下面给大家详细介绍花馍馍的做法花样大全一南瓜花卷食材：面粉400克南瓜100克酵母(干)4克白糖70克水适量做法：1.提前把南瓜肉蒸熟，放凉，面粉、白糖和南瓜肉混合，加少许水，揉成光滑的面团，包上保鲜膜放在温暖处发酵。2.另一部分面粉加水、白糖混合揉成光滑的面团，包上保鲜膜放在温暖处发酵。3.取出发酵好的面团，排气，排气后，擀面团，重复擀5次以上。4.先把白色面皮擀好铺在下面，刷点清水，然后把擀好的南瓜面皮铺在上面。5.从尾端慢慢卷起，把卷起的面团，切大小一样的的。6.铺上油纸，把切好的馒头放在蒸锅里，饧30分钟，凉水上锅，慢火煮开水，然后转大火蒸15分钟即可。二红糖馒头食材：面粉280克水150克酵母粉3克红糖60克做法：1.将所有材料混合，揉成光滑面团，用湿布覆盖，松弛15分钟。2.将面团擀成长方形。3.翻面，卷成圆柱形。4.切成小块，放在蒸盘上，发酵40分钟。5.蒸锅烧开水放进馒头，大火蒸10分钟，蒸好后5分钟才打开盖子。三黄金南瓜馒头食材：南瓜1个面粉300克酵母(干)5克砂糖20克水适量做法：1.南瓜蒸熟了之后用勺子压成泥状。2.加入面粉和酵母，根据干湿调整水分。3.先发酵到两倍大之后，揉成圆球状，放到竹锅盖上面醒面。4.然后摆到笼屉上面，大火15分钟即可，漂亮又美味。四浪漫玫瑰小花卷食材：面粉125克酵母(干)4克白糖10克玫瑰酱适量色拉油少许做法：1.备齐所需材料。2.将所有材料混合，揉成光滑面团，放置温暖处发酵。3.面团发酵至两倍大时取出。4.重新排气、揉圆，松弛5分钟。7.从下向上卷，将6个面剂卷在一起8.从中间切开，一分为二。9.切开的来那个部分，分别整成小玫瑰花形。10.蒸笼抹一层油，放入小花卷生坯，冷水上锅，大火蒸18分钟左右即可，关火后，利用余热焖3分钟左右再揭锅
