什么是有机白酒，有机白酒都有那些
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发布时间：2022-04-21 03:31
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热心网友
时间：2022-06-17 18:27
有机白酒也叫生态或生物白酒等。有机白酒是目前对无污染天然食品比较统一的认识
热心网友
时间：2022-06-17 18:28
天佑德青稞酒2013年3月获得有机产品认证
热心网友
时间：2022-06-17 18:28
有机白酒：有机白酒也叫生态或生物白酒等。有机白酒是目前对无污染天然食品比较统一的认识。有机白酒酿造原料通常来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工酿造的。因此，白酒企业有没有自己的有机粮食种植基地，就可以大致的判断白酒企业所生产出来的白酒是不是真正的有机白酒。
有机白酒的原料来自于有机农业生产体系或野生天然产品。其在生产和加工过程中必须严格遵循有机食品生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准，禁止使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素、食品添加剂等，禁止使用基因工程技术及该技术的产物及其衍生物。
有机白酒酿造生产和加工过程中必须建立严格的质量管理体系、生产过程控制体系和追踪体系，因此一般需要有转换期；这个转换过程一般需要2-3年时间，才能够被批准为有机白酒。
有机白酒必须通过认监委认可的有机食品认证机构的认证，方能在市场上以有机食品方式销售。
从这些方面不难看出，有机白酒比普通白酒多了许多执行标准，更绿色更健康，当然成本也就比普通白酒高了很多。
目前，真正通过国家有机食品认证的有机白酒有：贵州茅台、泸州老窖的国窖1573。
