香菇木耳蒸肉的做法
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发布时间：2022-04-21 00:27
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热心网友
时间：2022-06-16 17:52
前言
在瘦肉加入了香菇木耳，还加入了蛋，真是一菜多种食材。加入了蛋使肉更加滑嫩，蒸菜特别适合夏天，可以免受油烟，既简单又美味。
材料
主料：瘦肉300g、香菇1朵、木耳2朵；
辅料：油适量、盐适量、鸡粉适量、姜适量、蒜适量、葱适量、酱油适量、生粉适量
香菇木耳蒸肉
1
准备材料，香菇木耳先提前泡发。
2
把所有的材料剁小。
3
把材料放入一个宽口盘中，放入调味料搅均匀。
4
再打入一个鸡蛋搅均匀。
5
搅至变稠即可。
6
把肉饼铺至盘里，用模具印出形状。
7
上锅蒸至15分钟。
8
出锅后撒上葱花点缀一下。
小贴士
1、搅好肉后，最后先腌制十五分钟再下锅蒸，便于入味。
2、加入了蛋和生粉使肉饼更加滑嫩。
