为什么要在入伏这天吃饺子？
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发布时间：2022-04-21 00:45
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时间：2022-06-16 20:19
我们北方的习俗是头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，今天入伏，应该吃饺子。至少三国时期就已经开始了。此时，新麦刚收月余，带着麦香的面食可以增加食欲，排出“热邪”。
传统的入伏推算方法规定，夏至以后的第三个庚日、第四个庚日分别为初伏和中伏的开始日期，立秋以后的第一个庚日为末伏的第一天。今年初伏、中伏、末伏开始的时间是7月19日、7月29日和8月8日，8月18日出伏，共三十天。但是按照养生方面来说吃一些清热的食物是对身体有好处的。像补气去火的。
所以吃饺子这件事有是历史的积淀和传统。下面来看一下为何要吃饺子。
1、初伏吃饺子是传统习俗,因为每逢伏天,人的胃口就不好,吃不下去东西,而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。
2、过去,初伏之时恰逢麦收不到一个月,家家有粮,就利用这个时候享享口福,又有“好吃不如饺子”之说,因此饺子自然成为*选。
3、饺子形似元宝,“伏”与“福”同音,因此“初伏”饺子又有“元宝藏福”的说法。在炎热的夏天,人们容易胃口不好,吃不下东西,而饺子正是传统习俗中开胃解馋的。
4、所以,人们在“初伏”吃饺子,希望能平安度夏。更重要的是,“初伏”吃饺子,再喝上热乎乎的原汤,发一身汗,有驱散盛夏“毒*”,弥补闷热天气体力消耗的作用。
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时间：2022-06-16 20:19
1.为什么入伏这天要吃饺子
伏天是一年中气温最高、潮湿、闷热的日子，一年有“三伏”。百姓说的“苦夏”就在此时。入伏的时候，恰是麦收不足一个月的时候，家家谷满仓，人们利用这个机会，打打牙祭，吃顿白面，饺子又是平时难见的上品，所以老北京就有“头伏饺子二伏面”的说法。
2.何为伏天
所谓的“伏天儿”，就是指农历“三伏天”，既一年当中最热的一段时间。
三伏天出现在小暑与大暑之间，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。
可以这样理解：“伏”就是天气太热了，宜伏不宜动，三伏是中原地区在一年中最热的三、四十天，三伏是按农历计算的，大约处在阳历的7月中旬至8月上旬间。
3.一年有几伏
每年入伏的时间不固定，中伏的长短也不相同，需要查历书计算，简单地可以用“夏至三庚”这4字口诀来表示入伏的日期，即从夏至后第3个“庚”日算起，初伏为10天，中伏为10天或20天，末伏为10天。我国古代流行“干支纪日法”，用10个天干与12个地支相配而成的60组不同的名称来记日子，循环使用。每逢有庚字的日子叫庚日。庚日的“庚”字是“ 甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸”10个天干中的第7个字，庚日每10天重复一次。从夏至开始，依照干支纪日的排列，第3个庚日为初伏，第4个庚日为中伏，立秋后第1个庚日为末伏。当夏至与立秋之间出现4个庚日时中伏为10天，出现5个庚日则为20天。看来，庚日出现的早晚将影响中伏的长短，所以，出现了有些年份伏天30天，有些年份伏天40天的情况。
至于老人说的痘痘问题， 我想是因为三伏天是全年中天气最热，气温最高，阳气最盛的阶段，脸上有油爱出痘痘吧~~
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时间：2022-06-16 20:20
饺子形似元宝，“伏”与“福”同音，因此“头伏”饺子又有“元宝藏福”的说法。在炎热的三伏天里，人们容易胃口不好，吃不下东西，而饺子正是传统习俗中开胃解馋的。所以，人们在“头伏”吃饺子，希望能平安度夏。更重要的是，“头伏”吃饺子，再喝上热乎乎的原汤，发一身汗，有驱散盛夏“毒火”，弥补闷热天气体力消耗的作用。
热心网友
时间：2022-06-16 20:20
伏天是一年中气温最高、潮湿、闷热的日子，一年有“三伏”。百姓说的“苦夏”就在此时。入伏的时候，恰是麦收不足一个月的时候，家家谷满仓，人们利用这个机会，打打牙祭，吃顿白面，饺子又是平时难见的上品，所以老北京就有“头伏饺子二伏面”的说法。
热心网友
时间：2022-06-16 20:21
老北京民间有句俗语:“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。”就说的是旧京数伏天家家信守的饮食民俗。为什么有这个食俗和俗语呢？据说与节气和那时菜农生产技艺有关:农业落后，也没有暖棚设施，没有更多夏令青菜供应百姓，夏至数伏时正是蔬菜青黄不接断档之时，也因老北京伏天时特炎热，汗流浃背的人们都愿在此时弄些简单少油又清淡爽口的饭食，所以就衍生出伏天吃饺子、面条、烙饼的食俗。
