红烧肉 瘦肉块 咬起来有点硬 这是熟过了还是有点生？
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发布时间：2022-04-21 01:13
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时间：2023-10-30 14:07
红烧的拼音是：hóng shāo。
红的拼音是：hóng，声母是h，韵母是ong，声调是二声。
烧的拼音是：shāo，声母是sh，韵母是ao，声调是二声。
红烧具体解释如下：
红烧意思：
1、指燃烧着的火。
2、一种烹调方法。把半熟的肉、鱼之类，加酱油等作料，焖熟使成深红色。
出处：老舍 《女店员》第三幕：“这种鱼最好是红烧着吃！”
例句：朋友端上来的第二盆蒸碗，叫顶头肉。做法与红烧肉相似，但这种肉的选料则必须是用猪身上的槽头肉，也就是猪脖颈上的肉。因为垫碗是用莲藕骨头汤清炖的，因此吃起来又与红烧肉别是一种风味。
