用肥皂洗手为什么要搓出泡泡？
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发布时间：2022-04-21 05:36
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时间：2022-06-18 06:32
说起来可能会令*吃一惊:肥皂的起源竟可以上 溯到古罗马时代。说不定，古时候的人也为肥皂起泡的 问题而烦恼、不解吧？我们请花王株式会社东京研究所 的铃木敏幸室长来作一番介绍。“很多人小时候都玩过吹肥皂泡，那又大又圆、五 颜六色的肥皂泡就像气球似的，给孩子们带来了莫大 的快乐。这些泡泡是由水的薄膜包裹空气而形成的，它同用肥皂洗手时产生的泡沫是一样的，只不过是更 大号些罢了。”——哎？原来肥皂泡是水的薄膜构成 的！它居然能够保持较长的时间不破裂。铃木室长 继续介绍说：“当然，单单有水和空气是构不成泡沫 的，还有一个重要的角色，这就是肥皂分子。
肥皂分子就像一个小偶人，它的头可溶于水，身体可溶于油 或与空气融为一体，当肥皂分子接触水时，水的表面 张力减弱，因而水能够形成薄膜即肥皂泡的球面，并 保持一定的时间。”原来如此。可是，将肥皂液放在那里，它自己是不 会产生泡沫的。那么肥皂泡又是怎样产生的呢？花王化妆品研究所的福田昌孝先生告诉我们:“由 于泡沫是将空气裹住而形成的，所以，要产生泡沫首先必须使肥皂液与空气接触。洗手时用手擦拭肥皂，或洗 衣服时搓洗衣物，就会使空气进入肥皂液，并且被肥皂分子与空气构成的球面状薄膜所包裹，这样就产生了肥皂 泡。肥皂泡为什么呈球状，则是因为形成球体所需的 能量最小的缘故。”看上去很薄的肥皂泡即水的薄膜，其实是由肥皂 分子与水交互叠合，形成好多层呢。此外，肥皂泡的 多少与肥皂的洗净能力并没有因果关系，有的肥皂几 乎不起泡，但照样具有洗净力。
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时间：2022-06-18 06:33
当表面活性剂和水混合时，亲水性的一端会溶于水中，疏水基的一端则会脱离水，聚集在水面。在水面的表面活性剂，疏水基会离开水面，进入空气中，亲水基溶于水，并排在水面上。当你在搅动水时，会将空气进入水中，此时疏水基会包住空气，成为泡泡。肥皂之所以会起泡，原因就再此。这种表面活性剂的疏水基不是水，它会聚集到许多物质上，如果有脏东西出现，它就会粘附在其周围，脏东西被疏水基吸附后，外围便聚集亲水基，因此一些简单易洗的污垢就会被洗掉。
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时间：2022-06-18 06:33
肥皂是脂肪酸金属盐的总称。通式为RCOOM，式中RCOO为脂肪酸根，M为金属离子。日用肥皂中的脂肪酸碳数一般为10-18，金属主要是钠或钾等碱金属，也有用氨及某些有机碱如乙醇胺、三乙醇胺等制成特殊用途肥皂的。广义上，油脂、蜡、松香或脂肪酸等和碱类起皂化或中和反应所得的脂肪酸盐，皆可称为肥皂。肥皂能溶于水，有洗涤去污作用。泡沫实际上是由空气和水与肥皂所含的表面活性剂相互作用产生的，即由肥皂与皮肤或衣物磨擦产生的。肥皂含有亲水和亲油两种成分。亲油成分把皮肤或衣物表面的油性污垢分解，亲水成分使油性污垢浮起，从而可以用水将其冲走。
