煮饭的时候米和水的高度比怎么确定？
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热心网友
一般煮饭的水与米的比例是一碗米两碗水，也就是1：2的比例。煮200克米就要用400克的水。如果要是软一些的就在多放一点点水。
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从米以上位置开始算，到中指靠近指尖的第1道线位置
开锅以后转中火就可以，不用最大火的。水开后大概15分钟就差不多了，你可以掀开盖子看一下，水差不多干了就可以了。熄火后焖个10分钟更好吃了。
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电饭锅的话。你可以用中指测一下、没过一手指节就可以了、
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看电饭煲说明书！
