在茶文化方面，茶桌上的基本礼仪常识有哪些呢？

发布网友 发布时间：2022-04-21 04:28

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热心网友 时间：2022-06-17 23:47

1、扣手礼的使用

扣手礼是茶桌上使用最频繁、最基本的礼仪；主人给客人倒茶，客人不可能一遍一遍的道谢，于是便以扣手礼来表示感谢。

当长辈给晚辈倒茶时，晚辈应五指并拢成拳，拳心向下敲击桌面；以示尊敬。

如果是在平辈之间，要将食指和中指并拢，轻敲桌面以示感谢。

当晚辈给长辈倒茶时，长辈可以用食指或者中指敲击一下桌面，表示尊重。

2、倒茶礼

倒茶，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，太满易溢出，会烫伤自己或客人的手脚，使宾主都难为情。也不宜倒太少。斟茶时只斟七分即可，暗喻了“七分茶三分情”之意。

3、忌一口闷，亮杯底

喝茶时不可一口喝完，更不可把杯底亮出来；每一泡茶都是主人悉心冲泡的，一饮而尽未免不够尊重主人的辛苦；细细品味既是对主人的尊重，又可以让自己品尝茶中真味。一杯茶，一般分三口饮完。

4、不可用手抓茶

泡茶时要用专业的工具取茶，直接用手取茶，会给客人不卫生的印象。如没有茶匙等，可倾斜并轻轻转动茶仓，使适量的茶叶落入杯中或壶中。

5、及时续茶、换茶

主人泡茶时应时刻注意客人茶杯是否空杯，空杯了及时为客人斟茶。当茶叶经过几泡之后，滋味寡淡、汤色变淡之后要及时更换新茶，如不及时更换是对客人极大的不尊重、不欢迎。当有新的客人来时，也要及时更换新茶，表示对客人的欢迎。

热心网友 时间：2022-06-17 23:48

一、茶桌简洁、茶具洁净。

不使用的茶具（如干泡台）放在桌外，摆放的茶具清洗干净，没有茶垢、杂质、指纹等之类的异物附着杯盏之上。简洁、干净、利落的茶桌，卫生洁净的茶具代表着对客人的尊重与重视。

二、让坐选茶

客人到来需让座，且询问客人喜好喝什么茶，拿出几种茶叶简单介绍一下，让客人挑选合口味的茶叶。在冲泡茶叶，倒茶分茶过程中，避免用手接触对方的盏杯，要将卫生进行到底。

三、茶壶嘴不对人

放置茶壶时需注意茶壶的壶嘴不能正对他人，壶嘴对着人是表示请人赶快离开之意。

四、倒茶礼

席间倒茶时，无论大杯小杯，不宜倒太满，太满易溢出，会烫伤自己或客人的手脚，使宾主难为情。也不宜倒太少，斟茶时只斟七分即可，暗喻了“七分茶三分情”之意。

五、奉茶礼

当主人给客人奉茶时，应当起立，并用双手将盏递送给客人。对有杯耳的茶杯，需用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。

六、喝茶礼

用左手持盏以为礼，右手托盏以为敬。切记喝茶时，一口闷直接 “亮盏底”的行为是不礼貌的，好茶需细品，一口闷显然是未用心品茗的体现。

七、茶桌上的叩手礼

叩手礼是广东人饮茶时的礼仪。主人给客人斟茶时，客人要用食指和中指轻叩桌面，以致谢意。

八、忌响杯擦盘

当宾客们在喝茶时，轻拿轻放茶桌上的物品，不可有盏杯在茶桌茶盘上摩擦、杯碟相撞发出声响的行为，否则被视为“强宾压主”。

九、忌喝茶皱眉

在品茶期间不可轻易露出皱眉表情，若主人发现后，会认为宾客嫌弃自家的茶不好，不合口味。

十、忌抽烟

喝茶品茗期间严禁抽烟。如忍不住要抽烟，也应是喝了五泡之后，征询主人的意见，征得同意后方可吞云吐雾的。才坐下就发烟的，视为失礼。