怎么做牛肉炖土豆
发布网友
发布时间：2022-04-21 04:31
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热心网友
时间：2022-06-18 00:06
土豆炖牛肉的家常做法
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食材准备：土豆、牛肉、洋葱、胡萝卜、姜蒜、八角、白糖、老抽、黑胡椒、干辣椒
做法步骤：
1、牛肉洗净切块，和葱段一起下凉水锅中，焯水
2、加热油锅，油热之后下入姜片，蒜片，八角，干辣椒，爆炒出香
3、加入牛肉，翻炒5分钟左右
4、加入适量的清水，水量要没过牛肉，烧开后转小火，慢炖一个多小时
5、另起一锅，倒入少许油，将胡萝卜块，土豆块，洋葱下入锅中，加适量的盐，翻炒，乘盘
6、此时炖牛肉的锅里的汤汁，下入炒好的蔬菜，继续炖煮，起锅之前，撒点胡椒粉
总结：
1、土豆不要直接煮，炒过的土豆不易走型，也大大的降低了烹调时间。而且土豆也要尽量炒得熟一些这样最后步骤时间短缩，牛肉不会因久煮而变老。
2、牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；
3、牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；
热心网友
时间：2022-06-18 00:06
所需食材：
牛肉、土豆、西红柿、葱头、葱、姜、八角、盐、料酒、胡椒、酱油、白糖、鸡精
制作方法：
牛肉洗净切小块，放锅中加水、葱、姜炖八成熟（大约50分钟）；葱、姜、葱头炒出香味；下牛肉、西红柿、盐、料酒；加酱油、胡椒粉、八角、白糖、牛肉汤，小火烧15分钟；加土豆块继续烧10分钟，放鸡精调好口味。
主要功效：
以上食谱在生活中进行烹饪，不仅有助于身体的恢复，同样我们都知道牛肉富含蛋白质、氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，因此上述方式能够有效提高机体抗病能力。起床在秋冬季节是需要我们大量进补的，但是很多朋友表示不知道应该如何滋补，那么建议您不妨可以试试上述食谱，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。另外上述方式对于筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩的朋友也有着十分明显的效果。
多吃牛肉具有哪些好处
说到多吃牛肉对于身体的好处，相信大家都有所了解。首先能够有效帮助我们促进肌肉生长，另外对于很多爱健身的朋友而言，多吃牛肉也能够有效补充身体所流失掉的微量元素。这主要是由于牛肉中所含的微量元素十分全面，不仅能够有效提高人体抵抗力同样还能够促进组织的修复，对于人体的好处非常多。
热心网友
时间：2022-06-18 00:07
要做好牛肉纯土豆必须先将牛肉洗净加料炖熟。牛肉熟后再将切好的土豆下锅，大约再炖十几分钟后再调味，调味材料要齐全，糖和酱油是不可缺少的。
牛肉炖土豆不但比例要搭配合适，填汤也要达到标准，宁肯填汤多也别少。愿意吃辣的还可以加辣椒调味。
炖士豆的肉带筋的比全肉好吃。
