怎么做牛肉炖土豆 ww
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发布时间：2022-04-21 04:31
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热心网友
时间：2022-06-18 00:06
主料
牛腩300克
辅料
土豆1个
尖椒1个
调料
食盐1/2茶匙
葱适量
姜适量
八角2个
料酒1汤匙
生抽1汤匙
老抽1汤匙
香叶2片
白糖1/4茶匙
牛肉炖土豆的做法
1.牛腩用冷水冲洗干净，切成3cm大小的方块
2.土豆洗净后切块待用，姜切成薄片
3.将牛肉块放入汤锅中，加入足量的冷水，水量以完全浸没过牛肉块为准，大火烧沸后继续煮制2分钟，待血沫完全淅出后，将牛肉块捞出
4.将牛肉块放入锅中，加入八角，香叶，生抽，老抽，料酒，大葱段和老姜片，接着将水倒入锅中，大火烧沸后转小火慢炖60分钟
5.最后把土豆块和尖椒放入锅中，再调入盐，混合均匀后用小火继续炖煮20分钟即可
