带壳生蚝的做法蒸几分钟

发布网友 发布时间：2022-04-21 04:01

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热心网友 时间：2022-05-07 09:25

5分钟即可。

用料

主料：生蚝数只

辅料：大蒜适量、食用油适量、青椒少许、红椒少许、生抽少许

蒜泥生蚝（带壳蒸）的做法

1、用刷子将生蚝外壳刷洗几下。

2、锅中放入半锅冷水，将带壳的生蚝放入锅中。

3、锅中水开后必须大火蒸约5－6分钟，蒸的过程中需要经常查看，一旦生蚝开口需立即出锅。如果蒸的时间过长会导致蚝肉紧缩变硬，严重影响口感。

4、用小刀将蒸好的生蚝开口。

5、开壳打开，保留完整蚝肉。

6、锅中放入适量油，油5成热后倒入剁好的蒜泥，再加入青、红椒碎配色。

7、中小火慢慢加热至沸腾，不停搅拌，约5分钟后闻到阵阵蒜香即可。

8、将熬好的蒜泥，舀一勺盖在蚝肉上，均匀平铺，再调入少许生抽即可。

9、蒜泥生蚝（带壳蒸）成品图。

热心网友 时间：2022-05-07 10:43

锅中水开后大火蒸约5-6分钟。

蒜泥生蚝（带壳蒸）的做法：

主料：生蚝数只。

辅料：大蒜适量，食用油适量，青椒少许，红椒少许，生抽少许。

1、用刷子将生蚝外壳刷洗几下。

2、锅中放入半锅冷水，将带壳的生蚝放入锅中。

3、锅中水开后必须大火蒸约5-6分钟，蒸的过程中需要经常查看，一旦生蚝开口需立即出锅。如果蒸的时间过长会导致蚝肉紧缩变硬，严重影响口感。

4、用小刀将蒸好的生蚝开口。

5、开壳打开，保留完整蚝肉。

6、锅中放入适量油，油5成热后倒入剁好的蒜泥，再加入青、红椒碎配色。

7、中小火慢慢加热至沸腾，不停搅拌，约5分钟后闻到阵阵蒜香即可。

8、将熬好的蒜泥，舀一勺盖在蚝肉上，均匀平铺，再调入少许生抽即可。

热心网友 时间：2022-05-07 12:18

付费内容限时免费查看回答你好，蒸生蚝是最常见的做法，一般需要蒸5到8分钟就可以了

因为生蚝本身就可以生吃，煮久了的话，肉就会变得不太好吃

蒜蓉蒸生蚝蒜末、辣椒翻炒做成蒜蓉酱，撬开生蚝清洗后浇在上面，放到锅里蒸。出锅撒上香葱就可以享受美味了。

生蚝煎蛋将生蚝取出清洗后放到打散的鸡蛋液中，加入胡椒盐、葱混混合。平底锅加热油，倒入蛋液，翻转两面煎熟盛出。可以直接吃也可以沾甜辣酱食用。

生蚝的热量低，经常吃也不会长胖，反而还可以控制高血脂^ω^

热心网友 时间：2022-05-07 14:09

带壳生蚝的做法也有很多种，你可以先把社团外面的脏东西洗一洗，然后直接放到电饭锅里蒸就好啦。

热心网友 时间：2022-05-07 16:17

这个只要入锅蒸15分钟就可以了，时间太长，它的肉会老化，口感非常不好，这就不好吃了。

热心网友 时间：2022-05-07 18:42

带壳生蚝一般都是煮的，我家做一般就是开锅之后三分钟左右就可以熟了。