葱花馒头怎么做 滴点香油味道会更棒
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发布时间：2022-04-21 03:46
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热心网友
时间：2022-06-17 19:57
食材
主料
面粉
300g
清水
150g
酵母
2g
辅料
香油
适量
牛肉粉调料
3g
盐
适量
小葱
3根
步骤
1.面粉放入盆子里
2.酵母用水搅拌至融化
3.面粉里倒入酵母水
4.揉成面团，盖上保鲜膜，放温暖处发酵至两倍大
5.发酵好取出
6.放案板上揉5分钟左右，从新放回盆子里，二次发酵30分钟
7.二次发酵后，做出的馒头起发的会更好
8.取出面团，擀成圆片
9.均匀撒上盐，用擀面杖擀把盐擀进面皮里
10.倒入香油，抹均匀
11.撒上牛肉粉调料或五香粉
12.撒上葱花
13.从一侧卷起来
14.切成梯形块状
15.窄口朝上，用筷子压一下
16.放入蒸屉，俩馒头之间不要离太近，盖上锅盖，放15分钟左右，锅里放水，烧开后，放上蒸屉大火蒸，25-30分钟
17.蒸好取出即可
