蓝莓葡萄干面包的做法，蓝莓葡萄干面包怎么做
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发布时间：2022-04-21 03:45
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时间：2022-06-17 19:52
食材
主料
面包粉
150克
白糖
30克
辅料
鸡蛋
1个
芝麻
适量
酵母
4克
盐
1克
黄油
8克
步骤
1.材料按照上面的方子准备好，称好重量。
2.加鸡蛋和水搅成雪花状。
3.揉面20分钟至扩展，接着放入黄油揉进面团，进行第一次发酵。
4.发好的面团。
5.分成等分的剂子，松弛15分钟。
6.葡萄干洗净，蓝莓酱准备。
7.将松弛好的剂子擀成方形。
8.涂上蓝莓酱，撒上葡萄干和自己喜欢吃的干果类，卷起来。
9.放入烤盘，进行第二次发酵。
10.第二次发酵变大后，刷上一层蛋液，撒上芝麻，进烤箱上下火，170度12分钟。
