食盐也内卷，各种食盐品种，到底要怎么选？
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发布时间：2022-04-21 04:06
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热心网友
时间：2022-06-17 21:56
先从食盐的种类来说一下，目前我国食盐主要分为三种产出方式，按产量排行分别为井矿盐、海盐以及湖盐。
目前来说我国还在实行食盐加碘以及食盐专营的国策，全国老百姓食盐来源的安全性还是基本可以保障的，当然这菜市场或者饭店可能有一些问题，大型超市连锁便利店的渠道还是非常安全的！
食盐又可要分为食用入口食盐（这就是我们在超市中见到的小包装食盐），还有就是食品加工用盐（榨菜、饼干、腌制类炒类、醋、酱油老干妈一类都有用到，但主要以50斤大包装类为主）。
大家一定要低盐生活，因为目前大家生活质量都在提高，日常调味品都含有一定盐，零食或者小吃的含盐量更高！低盐少油，大家切记！个人建议大家尽量食用海盐（分为加碘及无颠），海水晒盐可能有所杂质但仍然是目前来说最清洁的来源！家中有小孩的尽量食用加碘盐，如有甲亢病人，病人一定使用无碘盐！个人家庭如果食用海鲜居多的话食用无碘海盐最好！
低钠盐也是老百姓较多食用的一个选择，低钠盐确实适合高血压老百姓，但是心脏肾脏有问题的老百姓一定不要食用！
以上两种情况可以确定后可在基础上选择加入微量元素的其他食盐（目前有硒盐、竹盐、钙盐等）。
家庭喜欢腌制咸菜最好购买颗粒盐（主要分为湖盐和海盐的大颗粒食盐），根据自己口味都可以，内蒙青海为湖盐，海盐湖盐大颗粒可根据自己口味选择！
最后从全国范围内推荐大家几种海盐，希望对大家有所帮助，在北方推荐大家天津长芦海盐、山东海盐、莫顿海盐（价格有点高），在南方的话广东海盐也是非常不错的。大家记得在商品背后看清楚产地以及是否添加抗凝剂！湖盐建议购买颗粒类，内蒙、青海产地都很不错！个人也准备写一篇推荐家庭食盐的文章！最后提醒大家，在洗菜洗水果时可以放入适量无碘盐，可以清除一下农药等残留
热心网友
时间：2022-06-17 21:57
一般来说，食用盐都会含有少量的水分和杂质，以及铁、磷等矿物质元素，这些杂质让食盐尝起来有一些杂味，纯度就没那么高。像湖南盐业，他们的制盐实力比较强，所以做出来的雪天盐杂质少，纯度达到了99.6%，我用这种食用盐做菜调味就很好，做出来菜鲜香、又没有杂味。
热心网友
时间：2022-06-17 21:57
只要加碘，选择哪一种都差不多。
